分享: [烹饪技巧] 烹饪技巧研讨室注意事项 2006年06月实施

美食天地 - 烹饪技巧研讨室注意事项 (请点选浏览) 标题篇 1. 不要加进日期、"超简单"、"不可不知"等字样，或是任何符号 2. 文章要加上适合的标题分类标签，例如： [ .. << 详全文 >>

| 回应(0) | 引用 | 连结 | 2006-05-27 17:18

分享: [烹饪技巧] 烹饪料理秘诀篇

下面是引用为于2005-01-22 02:40发表的 小秘方大公开: 保存绞肉：当你临时要用绞肉时，是否有厚厚的一块肉不易化冻的情形？建议您将买回来的绞肉用塑胶袋分装并压扁成薄薄的一片，以后每次要 .. << 详全文 >>

| 回应(0) | 引用 | 连结 | 2005-05-30 15:40

分享: [烹饪技巧] 征求食谱格式，帮忙找到食谱者有奖励

您是否一直很想尝试动手做某道美食? 是否有哪种食谱，一直搜集不到? 站内目前已有的五六千种食谱，仍然无法满足您的需求? 没关系，只要在这里提出需求， 其他热心助人的会员们，提供被征求 .. << 详全文 >>

| 回应(2) | 引用 | 连结 | 2005-04-26 04:57

分享: [烹饪技巧] 川菜16调味法宝介绍

正宗川菜之所以有其特点，以味取胜，与其所用的调味品有着密切的关系。 如制作回锅肉、鱼香肉丝，如果不用四川的郫县豆瓣和泡辣椒，就很难领略到它的“正宗”味道。 一些外地省、市的厨师学习 .. << 详全文 >>

| 回应(1) | 引用 | 连结 | 2005-03-26 07:43