圖 1.

圖 2.

圖 3.

圖 4.

圖 5.

圖 6.

只要吃過一次，就能做出更美味的菜餚，有這樣的料理達人嗎？有，媽媽大人就是一個。我、老婆大人、女兒、姪女等都是涼麵愛好者，尤其是在這炎炎夏日，吃什麼都不對胃口時，就會想來一盤冰冰涼涼的涼麵。媽媽大人是傳統家庭主婦，很少外食，也沒吃過涼麵，所以在一個機緣下，買了幾盒涼麵回來給媽媽大人嚐嚐，結果第二天，媽媽大人就做出比外面人家賣得還要好吃的涼麵，家人是讚不絕口，老婆大人更是給了個「黯然消魂麵」的評語。
媽媽大人吃了外面賣的涼麵，覺得麻醬有點苦苦的，於是他做了些改良，雖然一樣是麻醬，但卻沒有苦味，我想這就是他厲害的地方吧，醬油方面，用的是日本進口的鰹魚醬油，還有媽媽大人獨門的香料，讓醬油不太鹹不太甜，又有鰹魚的香味，講到這邊，口水都快流出來~呵呵~來看圖片吧~

涼涼的麵趕時間的用餐幾口解決！

天下第一味~媽媽牌台式涼麵.沒有提供醬料.做法.
就吃不到了 .一加子樂樂.沒有眾加子樂樂.
涼的麵好吃.

這是我吃過最好吃的涼麵了啦!!!
不信你來試試看...

下面是引用tom1207於2007-06-12 22:19發表的 :
天下第一味~媽媽牌台式涼麵.沒有提供醬料.做法.
就吃不到了 .一加子樂樂.沒有眾加子樂樂.
涼的麵好吃.

據婆婆所道：
醬料就是芝麻醬　
醬油就是日式鰹魚醬油
其它如味淋　鰹魚粉等等少許
配菜為：小黃瓜　紅蘿蔔　還有香腸（注意:不是火腿喔!!）

KERO~KERO~
幹的好,超想吃一口
我改天也來學一學哦 =3=

好幸福喔~
我也超愛吃涼麵的, 尤其是麻醬中再加一些辣, 那就更正啦~

下面是引用cooter於2007-06-12 22:47發表的 :
KERO~KERO~
幹的好,超想吃一口
我改天也來學一學哦 =3=

這麼熱的夏天~就來盤涼麵吧~
超讚的說~

下面是引用sakaiya於2007-06-13 13:11發表的 :
好幸福喔~
我也超愛吃涼麵的, 尤其是麻醬中再加一些辣, 那就更正啦~

kero ~~我也喜歡加辣粉的說~
如果再來一顆茶葉蛋就更完美說~

麻醬中加上一點辣油
再配上一顆對切"冰鎮"過的水煮蛋
Oh! My God!
真正是天下第一味, Yes!