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梦萝 会员卡
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[问题讨论][征求中] 蜜汁腰果要如何做ㄚ.....
有谁知道蜜汁腰果要如何做ㄚ.....
现在市面上腰果有很多种口味的说.....
看到就想吃.....可是市面上卖的腰果都满贵的.....
想说去买一些腰果回来那后做点别种口味的......
想请大家多多提供一些好吃又简易的做法.....
感激不尽哦........^.^ 表情


献花 x0 回到顶端 [楼 主] From:台湾中华电信 | Posted:2006-08-12 22:21 |
夜神月 手机
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1.
将生的腰果拿下去炸..
待颜色成金黄熟了之后..
马上迅速捞起..
之后洒上适量的糖粉即可~

亦或是

2.
腰果下锅用糖慢火拌炒
要下一点水熬煮
(作用是要让糖可以附着在腰果)
捞起沥干之后
在用油锅下去炸(中火)去炸至黄褐色即成
捞起沥油
不能等到炸至金黄色才捞起
那捞起后余温会将颜色变更深色
就会苦苦的


ψ( ̄︶ ̄)ψ   aska316   ψ( ̄︶ ̄)ψ

一岁出场亮相,十岁天天向上.二十岁远大理想,三十岁基本定向,四十岁处处吃香,五十岁奋发图强,六十岁告老还乡,七十岁打打麻将,八十岁晒晒太阳,九十岁躺在床上,一百岁挂在墙上.
献花 x1 回到顶端 [1 楼] From:台湾台湾固网 | Posted:2006-08-13 01:53 |
Ivon 会员卡 葫芦墩家族
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蜜汁腰果

材料:
腰果8两、糖2/3碗
调味料:
沙拉油、水
做法:
(1)腰果下锅用糖、水慢火熬片刻沥干。
(2)下油锅将腰果用慢火炸成金黄色,捞起待凉。



^^
献花 x0 回到顶端 [2 楼] From:台湾政府网际 | Posted:2006-08-14 08:12 |
rt8001 手机 会员卡
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除了以上两位大大的作法~其实还可以把白糖换成黑糖,我吃的味道比较特别,怕不合味口的话,可以先炒一点点看看,另外把油换成奶油味道也不错唷!


点下面的连结就是对我最大的回馈,并不花你半毛钱
http://bbs.mychat.to/index.php?u=200012
请支持小弟开版(有关社区管理或社区生活上的相关问题回覆)
http://bbs.mychat.to/read.php?tid=595610
献花 x0 回到顶端 [3 楼] From:台湾中华电信 | Posted:2006-11-17 21:27 |
Sally小猫
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您要不要试试看用蜂蜜或是麦芽糖呢??
不一样的口味喔。
不过,如果买了麦芽糖只做这么一次的话,有点可惜了。
可以改用蜂蜜,剩下的蜂蜜还可以泡白开水喝,养颜美容美容一举数得。
生腰果会有一点点豆腥味,如果您不喜欢这个味道的话,可以先用水煮一下,去除一下那个味道,煮个几分钟就可以噜。
腰果可以炸也可以用烤的。看您方便噜。


   



  
献花 x0 回到顶端 [4 楼] From:台湾CATV | Posted:2006-12-20 16:45 |
北北
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生的腰果最好用水先泡一小时,再风干....

以免二氧化硫 (漂白剂) 上身,造成呼吸气器官病变


不要问:「自己得到些什么?」应该问:「自己付出过甚么?」
不要问:「自己有甚么信仰?」应该问:「自己有甚么善行?」

如去如来‧来去自如




献花 x0 回到顶端 [5 楼] From:东森 Cable | Posted:2007-01-21 10:02 |
bryantchin
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初露锋芒
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请问一下 以前别人结婚的路边摊呀 第一盘冷菜都有腰果 甜甜的很好吃 不知道哪里有卖 或是作法
线再想到 口水都一直流呀


献花 x1 回到顶端 [6 楼] From:上海 | Posted:2008-01-10 23:33 |

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