水煮蛋相關秘訣常識

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[秘訣常識] 水煮蛋相關秘訣常識


x0 [樓主] \| Posted：2005-03-18 22:41 \|

bulu5566

級別: 知名人士

x68

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請問樓主是冷水時加,還是溫水時加入呢?


x0 [1 樓] From：台灣亞太線上 \| Posted：2005-03-19 19:56 \|

fbinba

級別: 小人物

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都可以


x0 [2 樓] From：香港HTHK網絡 \| Posted：2005-03-20 13:14 \|

幻天機

級別: 小有名氣

x74

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另外告訴各位一個小密方，蛋可以用冰塊加水去煮，這樣蛋口感比較Q哦(這是做超商服務生學到的)

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財富:10 (by 善柔) | 理由: 熱心提供經驗


x0 [3 樓] From：台灣中華電信 \| Posted：2005-03-20 13:40 \|

hero0110

級別: 小有名氣

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看媽媽煮蛋的方法是蛋絕對不可以在水滾時放入
一定要在冷水時就要把蛋放入鍋中
而且不要用大火滾
另外附加說明...蛋熟時要剝殼好撥的方法是
將熱水中煮熟的蛋...立即放入冷水裡..就會很好剝囉

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x0 [4 樓] From：台灣聯宇寬頻 \| Posted：2005-03-21 01:19 \|

stephanie

級別: 小人物

x11

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蛋快煮熟時把火關掉悶五分鐘蛋黃會更Q

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x0 [5 樓] From：台灣中華電信 \| Posted：2005-03-21 23:09 \|

saint565600

級別: 初露鋒芒

x149

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謝謝熱心分享這個好方法，我也要來試試看.....


x0 [6 樓] From：臺灣中華電信股份有限公司 \| Posted：2011-04-19 12:27 \|



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