分享: [地方美食] 排骨大王(忠孝路夜市)

排骨大王 　　「排骨大王」負責人詹漢水表示，她的手藝是以前在餐廳學廚藝的經驗，加上先生在身旁協助，才創造了「排骨大王」的名聲。在她的料理中以金針排骨、芋頭排骨、米糕等最受消費 .. << 詳全文 >>

| 回應(5) | 引用 | 連結 | 2005-04-02 20:06

分享: [地方美食] 劉麵包 台中人小時候的回憶

劉麵包 　　「劉麵包」的創始人劉哲基先生自小從軍，一九四九年跟隨國民軍播遷來台，退伍後便在台中市一帶騎著腳踏車沿街賣麵包。一九六一年才在向上路與民權路口找到店面。 　　「劉麵包 .. << 詳全文 >>

| 回應(3) | 引用 | 連結 | 2005-04-02 20:03

分享: [地方美食] 阿彰飯擔

阿彰飯擔 　　「阿彰飯擔」由梁鴦女士於一九七八年創立，從開始的肉羹麵線、桶仔米糕，到現今的排骨飯，一直深獲好評。梁小姐說道：她是以家庭式料理方式來作為口味，未向他人學習，可能 .. << 詳全文 >>

| 回應(5) | 引用 | 連結 | 2005-04-02 19:56

分享: [烹飪] 豬腳米粉

豬腳米粉 材料 (4人份) 米粉半斤(乾)、豬腳1斤半、蔥2支、薑2片 調味料 鹽2小匙、 酒1大匙、醬油1/2杯、味精1小匙 炸油 做法 米粉用沸水燙熟撈出。 豬腳剁塊浸調味料及蔥、 .. << 詳全文 >>

| 回應(0) | 引用 | 連結 | 2005-03-30 22:30