往年都有包，但今年父母亲身体不太好就没有包了
再怎么吃 还是家人包的比较好吃

每年的端午节都一定要吃的粽子
今年没有包
可是岳母有包还寄上来台北它包的是南部粽
很好吃喔
祝大家佳节愉快

本身还满讨厌吃粽子的~~肠胃也不好~~所以不会想到任何粽子有关的东西!!

这让我想起以前 阿妈(奶奶)
包的肉粽,市面上再没有吃过相同口味
糯米要先泡水,泡到米心晶莹剔透
再用糯米+红葱头下去一起拌炒
炒到微香,加少许酱油等..调味料
猪肉要用五花肉(要先+秘方腌过)
蛋黄,栗子,虾米,香菇,花生(因为自家人要吃的,有的喜欢加别种食材)
比较不同的是
不是用蒸的
是用"灶"烧木材,大锅滚水下去煮
煮一段时间熟透后立刻整串挂上竹竿
用电风扇吹凉(这样的米吃起来好Q喔)
要吃在蒸热
这美味都再回忆里了
自己也都做不出那种阿妈[用心]的味道

吃北部粽干脆就直接吃油饭好了。我喜欢用煮的南部粽，馅料的味道都煮进米里面。

我喜爱的粽子里面馅料一锭要有....蛋黄+香菇+蚵仔干......!!
哇~~想到就流口水!!

祝大家端午佳节快乐喔~

花莲这边都是炒好在包感觉好像在吃油饭喔 还是南部粽水煮软软qq的比教好吃.尤其洒上花生粉和酱油膏....不行了越讲肚子就咕噜咕噜叫

图 1.

图 2.

图 3.

我超爱妈妈包的肉粽~

很大颗~妈妈又坚持不拿出去卖~因此只有有口福的人才会吃的到~~~

且不管有没有加酱都很好吃~~~

我阿妈每年一定都自己包几吊粽子给家族大家吃．还规定家族成员一定要回家拿

我最爱里面有吃包蛋黄猪肉的．回味无穷啊

我最喜欢吃北部的粽子