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Sally小貓
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[台北][美食] 甕仔壯壯雞  (木柴碳烤(烏來))
【店名】甕仔壯壯雞
【地址】台北縣新店市新烏路2段9號
【電話】(02)2666-5658
【介紹說明及推薦理由】



之前看了食尚玩家節目中有介紹到甕仔雞,趁過年的假期,前往傳說中好吃的甕仔雞。 表情




看樣子很多美食節目都曾介紹過這一家唷。




一個甕裡面放一隻雞。
旁邊用錫箔紙包住的是地瓜。




廚師將雞拿起來。





在雞的外皮又塗了一層醬料。




塗好醬料後的雞不是直接端給客人喔。
是再放回甕內繼續悶烤,目的就是讓醬料入味。





這三個大甕裡面放了很多隻雞,現場有看到廚師用機器將雞吊拉出來,
但是照片拍的太模糊了,所以無法PO出來讓大家看。




下午五點半左右到達,人潮多的可怕。




點好的半天筍先上桌。
半天筍吃起來不會很死鹹的感覺,還不錯吃喔。
沒幾分鐘就吃完了。




排隊等了25分鐘,坐上座位後等了31分鐘後甕仔雞才送到桌上。 表情

附上的半顆檸檬是擠在雞肉上。
小碗裝的是帶有酸甜味道的沾醬,吃雞肉的時候可以沾醬,或是沾糊椒粉。

雞肉吃起來非常的鮮嫩多汁,帶有獨特的木柴香味。
地瓜就沒拍照了,因為地瓜是後補送來的,那時雙手都油膩膩的。
地瓜吃起來也是有木柴的香味,而且吃起來很甜喔。



【地圖導航】  


[ 此文章被Sally小貓在2009-01-30 01:07重新編輯 ]

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支持度:50 (by Daphne) | 理由: 使用衛星導航



   



  
獻花 x4 回到頂端 [樓 主] From:東森 Cable | Posted:2009-01-30 00:54 |
kut
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看起來相當可口,使用傳統料理方式,吃起來一定很棒。


獻花 x1 回到頂端 [1 樓] From:臺灣 | Posted:2009-01-30 01:20 |
噪音casio
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看起來好像很可口呢?改天來去吃看看


獻花 x1 回到頂端 [2 樓] From:臺灣 | Posted:2009-01-30 02:03 |
ytb50 手機
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爬文完,肚子又餓了,要不是新年交通壅塞,肯定是要衝過去也給他來ㄧ隻。


獻花 x1 回到頂端 [3 樓] From:歐洲 | Posted:2009-01-30 08:34 |
Daphne 手機 會員卡 葫蘆墩家族
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哇~~看起來好好吃喔。有機會也到烏來試試看
但,感覺好像人多才能吃到多樣菜色
那只有兩人的話,會不會一隻雞就飽了啊 ?


隨性一筆, 若有值得加賞的回覆或文章
請不吝惜看倌們的鮮花喔
((o(^__^)o))

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獻花 x1 回到頂端 [4 樓] From:臺灣中華電信HINET | Posted:2009-01-31 14:01 |
Sally小貓
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下面是引用 Daphne 於 2009-01-31 14:01 發表的 : 到引言文
哇~~看起來好好吃喔。有機會也到烏來試試看
但,感覺好像人多才能吃到多樣菜色
那只有兩人的話,會不會一隻雞就飽了啊 ?

沒錯,我與我先生對於吃肉的本領不大,吃不到半隻就打包了。 表情
不過我看其他桌很多都是兩個人去吃,也是一下子吃光光的唷。
其實雞本身沒有很大隻。


   



  
獻花 x1 回到頂端 [5 樓] From:東森 Cable | Posted:2009-02-01 02:42 |
Daphne 手機 會員卡 葫蘆墩家族
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下面是引用 Sally小貓 於 2009-02-01 02:42 發表的 : 到引言文


沒錯,我與我先生對於吃肉的本領不大,吃不到半隻就打包了。 表情
不過我看其他桌很多都是兩個人去吃,也是一下子吃光光的唷。
其實雞本身沒有很大隻。

了解啦~~~我想若是我跟我老公兩人的話
叫盤青菜跟一隻雞也差不多啦~~~ 表情


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獻花 x0 回到頂端 [6 樓] From:APNIC | Posted:2009-02-02 12:53 |
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你....害我又流口水了..... 表情 表情

看起來粉贊咧 表情 表情


獻花 x1 回到頂端 [7 樓] From:臺灣 | Posted:2009-02-02 14:15 |
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和老公一起去厚!
很幸福的感覺喔!


獻花 x2 回到頂端 [8 樓] From:東森 Cable | Posted:2009-02-12 22:39 |

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