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Sally小貓
2009-01-30 00:54 |
樓主
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【地址】台北縣新店市新烏路2段9號 【電話】(02)2666-5658 【介紹說明及推薦理由】 之前看了食尚玩家節目中有介紹到甕仔雞，趁過年的假期，前往傳說中好吃的甕仔雞。   看樣子很多美食節目都曾介紹過這一家唷。  一個甕裡面放一隻雞。 旁邊用錫箔紙包住的是地瓜。  廚師將雞拿起來。  在雞的外皮又塗了一層醬料。  塗好醬料後的雞不是直接端給客人喔。 是再放回甕內繼續悶烤，目的就是讓醬料入味。  這三個大甕裡面放了很多隻雞，現場有看到廚師用機器將雞吊拉出來， 但是照片拍的太模糊了，所以無法PO出來讓大家看。  下午五點半左右到達，人潮多的可怕。  點好的半天筍先上桌。 半天筍吃起來不會很死鹹的感覺，還不錯吃喔。 沒幾分鐘就吃完了。  排隊等了25分鐘，坐上座位後等了31分鐘後甕仔雞才送到桌上。   附上的半顆檸檬是擠在雞肉上。 小碗裝的是帶有酸甜味道的沾醬，吃雞肉的時候可以沾醬，或是沾糊椒粉。 雞肉吃起來非常的鮮嫩多汁，帶有獨特的木柴香味。 地瓜就沒拍照了，因為地瓜是後補送來的，那時雙手都油膩膩的。 地瓜吃起來也是有木柴的香味，而且吃起來很甜喔。  x4
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Daphne
2009-01-31 14:01 |
4樓
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哇~~看起來好好吃喔。有機會也到烏來試試看
但，感覺好像人多才能吃到多樣菜色 那只有兩人的話，會不會一隻雞就飽了啊 ? x1
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Sally小貓
2009-02-01 02:42 |
5樓
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下面是引用 Daphne 於 2009-01-31 14:01 發表的 : 沒錯，我與我先生對於吃肉的本領不大，吃不到半隻就打包了。  不過我看其他桌很多都是兩個人去吃，也是一下子吃光光的唷。 其實雞本身沒有很大隻。 x1
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Daphne
2009-02-02 12:53 |
6樓
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下面是引用 Sally小貓 於 2009-02-01 02:42 發表的 : 了解啦~~~我想若是我跟我老公兩人的話 叫盤青菜跟一隻雞也差不多啦~~~  x0
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kitty691115
2009-02-02 14:15 |
7樓
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你....害我又流口水了.....
 看起來粉贊咧  x1
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