新社 - 又見一炊煙 ([阿咪愛美食] 之巧遇這一間餐廳)

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mickey97

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[台中][餐廳] 新社 - 又見一炊煙 ([阿咪愛美食] 之巧遇這一間餐廳)

【店名】又見一炊煙
【地址】台中縣新社鄉中興村中興嶺363之35號
【電話】04-25823568
【介紹說明及推薦理由】

上週四(97.12.04)

阿咪老師去了一趟新社
因為要去看一位沈同學在新社的社區 (這應該算是社區吧)
這個社區叫： 心中的日月 (在另一篇會詳述)

阿咪到新社時已接近中午，沈同學夫婦就邀請阿咪到心中的日月附近，找間餐廳用餐
而最近的就是這間：又見一炊煙

原本想說，位於這樣的地方，應該就是一般的庭園咖啡或風味餐廳，就沒想那麼多
002 又見一炊煙不怎麼顯著，但很有意境的扛棒

阿咪第一次來，完全不知道這是個什麼樣的餐廳...

003 說真的...這像個古幕...或羊男迷宮的入口耶...

到這時阿咪還在探索...這是怎樣的一間餐廳
004 一進來還有兩棵樹在路中間

005 一段幽深的梯道，四週綠意盎然

006 回眸看那兩棵路中樹

007 終於在陽光中隱約看到主建築物

008 到了，本來在阿咪生命中完全無預期的：又見一炊煙

009 一有座一點都不低調的椅子跟大紅傘

010 主建築旁邊，一整個依然綠意盎然

到這時，阿咪才發現...這是間不一樣的庭園咖啡廳...
011 處處用心的造景

012 這邊入內要脫鞋...看來有日式風格在其中

013 用草編的草靴，很酷

014 旁邊有洗腳處，並提供擦腳布，洗完腳可用，很貼心的服務

015 有專用鞋子置放處

016 有花道的味道

017 這也有

018 入口前的蘭

到此時，阿咪已經發現，這邊是個精緻超然，處處用心的一座理想花園
019 進來也有一個作品 (看來很專業...可惜阿咪不懂花道啊...)

020 那個爐火是真的有在燒唷，不是裝飾而已

021 這是進來一樓的場景，全建築物都是木造

022 樓下的座位區，看的出這間主人很用心的把理想一點一點展現出來

023 我們被帶往二樓的位置，這邊都是用原始材質來裝設

024 二樓屋頂可以看到用很古法的木造屋樑設計，沈董說這樣手法的師傅已經很少了

阿咪看到這邊用心的程度，有一位拿著修花的工具的女孩，一處一處的維護每一個作品
025 還有專人在維護裡頭的花道

026 這是剛完成的作品 (雖然...哇跨某黑細蝦咪..，但我知道是個作品...)

027 每一個人都不一樣造型的石板餐墊

028 這個季節，餐板上面都有一株烏鳩花 (應該是這樣寫吧)

坐到這時，阿咪已經處處驚奇，點餐時又發現...，嗯...好....沒有菜單
只有兩價位：800元 (牛、羊、豬)與1000元 (帝王蟹)兩種
以他想表達的訴求與意境來說的話，價格不算貴 (市區很多餐廳都差不多這樣)
但我有點不好意思的是...，第一次就讓沈董破費那麼多...

029 ok，上菜囉，上的第一道菜：法國的波菜與日本的櫻桃蘿蔔，配上培根白酒醬

030 第二道菜：炸花枝春卷

031 加上特別的青椒醬，口感不錯

032 第三道菜：瘦肉丸與秋葵

033 還有滷蘿蔔與海帶一片，我連底下湯頭都喝完耶...

034 上主菜囉：量不多，但是我吃過最好吃的羊排之一，很嫩很好吃

035 雖然只有兩片，這羊排一定要試試 (但很適合女生與年長者的食量)

036 第五道菜：花壽司*2 (是怕我沒吃飽嗎)

037 第七道是湯：石斑魚湯

038 這魚片膠質超多，很新鮮

039 涮一下就好囉，煮太久會老會碎，就不好吃了

040 第八道是附餐飲料：我點熱桑椹汁 (有桑椹果粒，要壓一壓，把味道弄出來，不然單吃桑椹會好酸)

041 第九道是甜點，蓮子與銀耳分開熬，燉17小時的銀耳都變膠狀了

042 人超好的沈董夫婦 (謝謝你們的招待)

043 他們飲料點的是點蜜烏龍茶

已接近兩點半，吃的差不多了，我也開始隨手亂拍
044 二樓一景 (趁人少趕緊拍)

045 我身旁有一間草屋，很真實的一間唷

046 這個景與擺設很有意境 (還有剛剛的花道作品)

047 這間草屋其實是一間包箱

048 四週處處都有禪境之處，書法、木質古物、花

049 連草屋包箱旁的擺設都很有意境

050 瞧，這代表的是...

051 二樓另一角度

052 走到二樓外面來看

053 右側一景：這是廁所，但也蓋的非常精緻

054 左側一景：另一個用餐觀景區

055 木屋、無邊水池、針葉樹，構成詩一般的畫面

056 我想，又見一炊煙是由很多建築物、很多樹、很多景、很多用心所組成的

057 在這仰望天空令人舒服

058 看那在樹梢上的雲群

059 在這應能讓很多事情、心情一切豁然開朗

060 難怪有人說，到山上散散心，大概是這個道理吧

061 大量的原木材料，可能也是要我們脫鞋的一個原因吧 (我猜)

062 這角有個小火塘，上面烤隻木板魚

063 烤魚板旁照慣例有個花道

064 這邊也有一個作品

065 今天服務我們的是，很熱情的工讀生小涵

066 不斷跟沈董解說這邊的特色

067 沈董稱讚她很純真

068 很熱絡的交談著

069 沈董真的很喜歡這女孩

070 網路上總是說：沒圖沒真像，那我就一直拍

071 小涵真的是個很稱職的員工唷

072 其實整個兩小時多的用餐過程中，上來拍照的人真不少

073 大家都會一直拍

074 客人也是絡繹不絕

阿咪到此又有個體認，喜歡拍照的人，這邊真的差不多要拍上一整天才會過癮
075 這邊有個達摩像的佈置

076 一定要來個花道作品的

077 再進來有個三面景觀的包箱，下次主管聚餐可以來這邊

078 我們也吃的差不多了，中午用餐的客人也走的差不多了

079 這是我們的帳單 (如果來這邊別忘了這一顆小木頭唷)

080 這樓梯也很用心造景

081 整面蕨類植物的牆，這連濕度都要保持與控制才行吧...

082 這邊也一樣有個花道作品

083 我們臨走前，沈董夫婦與小涵的合照

084 徵求同意的名牌留影，謝謝妳今天的服務

085 下樓旁也有個作品

086 洗手間旁的燈飾，這邊燈飾也很多

087 男廁的把手，一定要來個木塊造型的

088 女廁的標示

089 男廁的標示

090 透明的用廁位置

091 獨一無二的枯木洗手抬

092 樓梯下方的景觀，又是一個不同風格的地方，但又那麼一點愜意

093 很東南亞風呢

094 再看一下一樓用餐區一景

095 很有Fu的燈飾

096 處處有驚奇之日本花瓶牆

因是被邀請來用餐，真的不好意思在那邊慢慢調光圈、抓角度構圖
只能用紀錄的方式拍照，全部設Auto，所以有的畫面不是很好

有機會一定要找個時間來慢慢拍

097 穿完鞋小涵還出來送客

098 室外另一感覺，看他們玩的多開心

099 整個很心神怡呢，室外一樣佈置維護的非常用心，沒有零亂的地方

100 這是店家建議的餐後用茶區 (在裡頭用完餐，把附餐飲料拿到外面來喝)

101 看他們幸福的背影，這邊帶女孩子來...一定能聊很多心事吧

102 另一區戶外用茶賞景聊天區

103 整片園地很乾淨整齊

104 處處看人留影留戀，真的不誇張，只要有能照相機器的都會拿出來拍

105 從小細節可以看出這邊主人的用心

106 這有一區是用廢木塊做成的配景

107 妳看，快來看看我剛剛拍的成果

108 無邊水池是拍照重心 (但我沒拍太多...>"<，時間有限啊)

109 又見一炊煙建築主體

110 這是比較大區的戶外座位

111 拍拍拍，來這認真可以拍一整天

112 右邊可以看到台中市

113 晚上來的景一定不一樣

114 連戶外喇叭都偽裝成石頭樣

115 最後用樹叢中的豔陽做Endding

後記

來到又見一炊煙是個意外，是生命中沒安排的安排，很特別
從意外，到驚奇，到驚喜
這讓我想到陶淵明的桃花園記中一段

初極狹，纔通人；復行數十步，豁然開朗。土地平曠，屋舍儼然。有良田、美池、桑、竹之屬，阡陌交通，雞犬相聞。

這是我的驚奇，藏在山中的一個生活藝術品、有經典、有古意、有禪境、有熱情

而驚喜是
這個地方我很想帶我阿媽與我媽媽來，他們一定很喜歡這種一切慢慢來的步調
這個地方我很想帶小竹子與女王來，小竹子一定可以玩的很開心，而跟女王也可以談心調情
這個地方我很想帶同事們來，每月的開會後的聚餐也很適合
這個地方以後也想要找喜歡攝影的朋友來，太多素材可以練習了，也很適合外拍

總之，今天給我的感覺很不錯，硬體方面真的很棒

如果硬要挑一點毛病呢，阿咪對整個服務流程有點建議 (不是指人，小涵表現很棒)
阿咪是指整個服務的SOP，感覺少了一點什麼，熱情差一點，效率差一點、品質差一點
建議可以參考王品的服務流程與教育訓練模式，如果有看到我寫的話
但這不影響我對又見一炊煙的評價啦，因為那代表有進步的空間 ~

如果，您對用餐預算可以接受，那阿咪真的很建議一定要來走一趟

對了，他們中午與晚上的用餐時間，是採用預約制的，一定要先打電話訂位喔，不然會沒座位喔
另外，下午茶時間，他們不招待未滿12歲的小孩，這點也是要先瞭解，建議打電話問比較快
還有，這邊不能帶寵物與外食...
我想，這樣的規定，應該是想讓午後來享受這個空閒的人，能完全擁有清靜的空間吧

以上
是阿咪老師的意外之旅
獻給邀請我去住在 心中的日月 的沈同學

謝謝觀賞

相關資訊
又見一炊煙的網頁...(好像沒有耶...是YAHOO的部落格)

新社美食旅遊餐廳~又見一炊煙 - Yahoo!奇摩部落格

116 地點在中興嶺的園環往水井方向附近約2分鐘

117 台中上來遇到圓環要轉270度，找心中的日月指示招牌前進即可

YAHOO地圖沒有店家地址的圖資，只抓到附近的地方，要注意別迷路囉

地址：台中縣新社鄉中興村中興嶺363之35號
電話：04-25823568
用餐時間與價位，請參考官方部落格

本篇同步發表在 阿咪‧主人 部落中
歡迎來走走

【地圖導航】

[ 此文章被mickey97在2008-12-12 18:11重新編輯 ]

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嗨，一起加入 WCG 運算吧 ^^ 請加入 MYCHAT@TAIWAN團隊咱們 MYCHAT@TAIWAN WCG 團隊專區讓我們為人類盡一份力，為台灣爭一口氣!!一起加入運算WCG的行列數位單車版開張囉 ^^ 歡迎蒞臨指教 (報到送雅幣活動進行中) 請點阿咪主人的部落，有空來坐坐 ^^ 請點
x3 [樓主] From：臺灣中華HiNet \| Posted：2008-12-12 16:48 \|

toplux520

級別: 初露鋒芒

x199

▲ ▼

棒棒棒~~
圖美 ~~~~
服務人員更美~~~
口水都流下來了.............


x2 [1 樓] From：臺灣中華HiNet \| Posted：2008-12-12 17:57 \|

kevinkuo

級別: 小有名氣

x76

▲ ▼

很棒的地方

感謝你的詳細報導

接下來的假期有地方去了 ^^


x2 [2 樓] From：臺灣 \| Posted：2008-12-12 19:38 \|

美人魚

級別: 初露鋒芒

x32

x229

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謝謝分享

真的很想去

資料來源：自己隨手寫的＆自己亂畫的筆記簿。信我者得永生，不信我者算你逃過一劫！！長生不老及起死回生這二科暫未開診注意：請別送太多花給我，我女朋友會吃醋的!
x2 [3 樓] From：未知地址 \| Posted：2008-12-12 21:34 \|

思塵耿介

級別: 初露鋒芒

x121

x786

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看完了我也心動了!

一個快樂的人~ 不是他們所得到的比別人多~ 而是他們要求的比別人少~ 願你我都惜福~
x2 [4 樓] From：臺灣 \| Posted：2008-12-12 23:51 \|

foune

級別: 路人甲

x19

▲ ▼

介紹得很詳細
不過二樓那間“草房”我都稱它為茅房。《因為它是茅草蓋的嘛》
去又見一炊煙用過幾次餐，我都喜歡傍晚去，欣賞過落日的
餘蘊後再用餐，心情感覺滿滿的，之後再用餐最舒服不過了。


x2 [5 樓] From：臺灣 \| Posted：2008-12-13 00:38 \|

駱樵

級別: 小有名氣

x156

x506

▲ ▼

看來又是一間不錯的餐廳喔~~改天找個時間來去吃~順便逛逛喔

很多事情錯過了就沒有了錯過了就會變的緣份也是珍惜所愛愛你所選擇的
x2 [6 樓] From：臺灣中華 \| Posted：2008-12-13 01:59 \|

todaygogojob

級別: 小人物

x92

x632

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感覺好棒哦~~有機會去看看好了


x2 [7 樓] From：歐洲 \| Posted：2008-12-13 02:18 \|

shokoben

級別: 知名人士

x26085

x2743

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一間不錯的餐廳！找個時間去逛逛吃吃。

想看就點我
x1 [8 樓] From：臺灣和信超媒體寬帶網 \| Posted：2008-12-15 00:05 \|

Daphne

A happy day, A happy Life ..

級別: 版主

版區: 地方美食推薦, 美食版討論區

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x4417

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真是很詳細的報導耶
看了好心動喔，有機會也叫老公帶我去新社逛逛

隨性一筆, 若有值得加賞的回覆或文章請不吝惜看倌們的鮮花喔 ((o(^__^)o)) ~~~Daphne's space 天空部落格~~~ ~~~Daphne's ikala KTV~~~
x0 [9 樓] From：APNIC \| Posted：2008-12-15 11:36 \|

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