自制凉笋 - MyChat 数位男女

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johnny21s

级别: 小有名气

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[前菜][炖煮] 自制凉笋
精华文章

【食谱名称】

自制凉笋
【补充、资料来源】

自制
很久前在海鲜店打工学的
【材料名称及份量】

绿竹笋
【调 ..

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[ 此文章被johnny21s在2007-06-20 22:40重新编辑 ]

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爱花爱草爱山爱水最爱美的事物
x0 [楼主] From：台湾 \| Posted：2007-06-20 18:44 \|

h119

级别: 知名人士

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绿竹笋洗净连壳一起水煮不知应煮闷多久.绿竹笋才可以.


x1 [1 楼] From：台湾东森宽频 \| Posted：2007-06-20 19:19 \|

johnny21s

级别: 小有名气

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我大概闷10分钟
太久会失去脆度
还有这盘是两颗绿竹笋切的
不要舍不得切喔
黄色的部分一定要切掉
切完大概剩一半

爱花爱草爱山爱水最爱美的事物
x1 [2 楼] From：台湾 \| Posted：2007-06-20 20:24 \|

kazuo

级别: 路人甲

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大概要煮30至40分钟吧


x1 [3 楼] From：欧洲 \| Posted：2007-06-25 14:06 \|

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