求煎萝卜糕美美的作法

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rt8001

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[问题讨论][已结束] 求煎萝卜糕美美的作法

因为想孝顺爸爸~煎个萝卜糕给 ..

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[ 此文章被Ivon在2007-01-30 17:43重新编辑 ]

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x0 [楼主] From：台湾 \| Posted：2006-11-18 22:16 \|

wing2083

级别: 路人甲

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先烧热锅子，锅热但没有冒烟
倒入食用油，再将萝卜糕放下去，不要急着翻面，这样才会有微焦的一层
在煎的同时假如油不够，记得要在加油，这样就可以煎出漂亮的成品了
PS.假如锅子不够热，油不够多，就容易黏锅，也就不美观了

自由的天空．．．飞翔的羽翼~~~~
x0 [1 楼] From：台湾台湾索尼 \| Posted：2006-11-19 02:00 \|

rt8001

级别: 小有名气

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下面是引用wing2083于2006-11-19 02:00发表的 :
先烧热锅子，锅热但没有冒烟
倒入食用油，再将萝卜糕放下去，不要急着翻面，这样才会有微焦的一层
在煎的同时假如油不够，记得要在加油，这样就可以煎出漂亮的成品了
PS.假如锅子不够热，油不够多，就容易黏锅，也就不美观了

感谢大大唷~不过还是有点沾锅，是不是该换锅子了呢？

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x0 [2 楼] From：台湾中华电信 \| Posted：2006-11-19 20:16 \|

wing2083

级别: 路人甲

x13

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下面是引用rt8001于2006-11-19 20:16发表的 :

感谢大大唷~不过还是有点沾锅，是不是该换锅子了呢？

不用客气!
锅子该不该换要看它的状况喽^^

自由的天空．．．飞翔的羽翼~~~~
x0 [3 楼] From：台湾台湾索尼 \| Posted：2006-11-23 00:06 \|

yule3200

级别: 小有名气

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我是用不沾锅煎的
但也有放油
就会煎美美的喔
不过火侯和时间要依经验直觉了
加油喔我以前也不会煎


x0 [4 楼] From：台湾索尼So-net网 \| Posted：2007-01-30 18:35 \|

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