飲食營養Ｑ＆Ａ 牛奶補鈣不骨鬆

振興復健醫學中心營養治療科營養師殷秀妙答覆


問：聽人家說乳製品中含有鈣及大量蛋白質，身體消化的過程中，會產生強酸的氨素，而健康人的血液是弱鹼性的，酸性物質進入體內，骨頭裡的鈣就越來越少，所以越喝牛奶骨頭會越疏鬆。這是真的嗎？那為什麼小朋友一出生就可以喝牛奶？且說成年人喝牛奶可以預防骨質疏鬆？

答：食物有酸性、有鹼 ..

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