南投仁愛追金楓遊菊田

楓林農場與楓林園隸屬於南投縣仁愛鄉境內，介於埔里與霧社間的山區，海拔高度約800至1500公尺之間。兩處的楓樹林都是由人工所種植，楓林農場以楓香居多，而楓林園則以金黃色的掌葉楓為多。
楓林農場的楓樹數量多達數萬棵，不過必須要待溫差與水份合適才會大量轉紅；而楓林園的楓數量雖然規模不大，但已經轉成耀眼的金黃色，兩地都是台灣少見的賞楓秘境。


楓樹林金黃蕩漾
顯目的黃色楓葉，在陽光的照射之下更是透澄閃亮，由無數片金黃色掌葉楓包圍的天空，四周的色彩霎時間只剩下了一種；這裡是位於南投縣仁愛鄉、台14線65公里處的「楓林園」，一棵棵的掌葉楓樹，在初冬時已迫不及待地轉為金黃色。我走在鋪滿著厚厚落葉的地面上，仰望欣賞這一整片楓樹林，鮮豔的色彩伴隨著腳步踩過的沙沙聲，帶來讓人驚艷而愉快的感受。





菊花田清新流露
距離楓林園不遠，約在台14線66公里處往右方轉入產業道路，眼前出現一片小巧菊花田，開滿白色菊花的花田，密密麻麻地橫列在眼前，在青山環繞下，規模雖不大，清新的模樣已足夠教人十分驚喜。
白色菊花田與金黃楓葉相距不到數公里，兩種不同的風景，一樣流露出大自然的美麗。


綠林掩映茶園行
由台14線73公里處駛進產業道路，沿「楓林農場」指標上行，約30分鐘到這茶園。將近1200公尺的高度，讓空氣變得冷涼許多，整個東眼溪旁的山林溪谷，在清透的天空下一覽無遺。一列列的茶園整齊地延伸到遠處的山頭，綠色交疊的山脈與藍天成了最佳背景。


山頭楓樹展冬意
有著多達數萬棵楓樹的「楓林農場」，到處可見布滿山頭的青楓與楓香。走入楓林中，山風將地上的落葉輕輕捲起，即使只有幾棵楓樹開始轉紅，但成排的楓樹林，不難想像出這裡在深冬時的壯麗景致。


九芎木遺世聳立
楓林農場中的這棵九芎木，扭曲的身型，有幾株細枝上冒出細芽，還有不成比例的高度與直徑，看起來不像已有百年樹齡的巨木。與眾不同的姿態，加上四周開闊的地勢，讓矗立山頭上的老木，帶著遺世聳立的美感。


東眼溪瀑布賞遊
離開楓林農場，沿產業道路前行，在標有「台麗農場」的後方山徑，沿東眼溪一路上溯，來到「東眼溪瀑布」。東眼溪瀑布被當地人稱為「左岸瀑布」，因為由東眼溪下游往上溯，瀑布就位溪流的左邊。我走過河床上散立的大小石塊，雖然土石流把原本該是簡潔的河床衝擊的有些雜亂，卻不影響眼前的瀑布美景。源源不絕的水流及澄淨的水潭，在大石雜立的河床上顯得特別突出。





風味美食
山產鄉土料理 甘甜嫩香
位於台14線61公里的「大媽庄腳菜」，結合當地的山產以及樸實的做法，提供美味帶鄉土氣息的家常菜。
「去骨油淋雞」（180元）取土雞的腿肉去骨，浸入以蔥、蒜、辣椒、醋、醬油、米酒等製成的醬料中醃製8小時，灑上太白粉入鍋油炸再急速冷凍入味，最後淋上雞油，雞肉充分吸收醬汁味道，混合酸、辣、甜的味感。


老菜脯雞湯濃鮮
「刺蔥豆腐」（150元）將傳統手工豆腐配上皮蛋和山地特產刺蔥，淋上醬油與香油涼拌。刺蔥略帶濃烈香味，與豆腐一起搭配，口感獨特。「老菜脯雞湯」（350元）選用醃製數年以上的老菜脯，入鍋熬製一天後，加入切塊汆燙過的土雞和枸杞、當歸、蛤蠣等配料熬製約2小時。湯頭帶有清淡的甘甜，入口後則透出雞肉濃鮮口感，最適合涼冷的冬季食用。
「蜜棗排骨」（220元）將切塊排骨肉裹上太白粉與麵粉，待麵粉發酵後入鍋油炸，再加入蜂蜜、蜜黑棗與些許鳳梨製成的醬汁，一起入鍋拌炒收汁即可。嘗起來鹹甘中帶有甜味，排骨肉十分軟嫩，風味獨具。



當地住宿


農場紮營親近綠野
喜歡野趣的朋友可選擇在「楓林農場」的營地露營。設於青楓林當中的營地，秋冬時節，地上早已覆蓋一層落葉，睡在其上彷若躺臥在天然的彈簧軟墊上，感覺很不錯。
在這裡紮營可充分享受無拘無束的氣氛，場地費只需要100元，能夠親近大自然，絕對是無價。


西式小屋享受輕鬆
由台14線約73公里處轉入產業道路，行車約10分鐘左右可抵「台麗休閒農場」。農場規模不大，可選擇住宿於農場主人開設的民宿，小巧的西式房舍在周圍大片整齊的草坪襯托下，氣氛顯得輕鬆閒逸。房間陳設簡單、乾淨，2人房不分平、假日3000元，通舖2000元。

順遊景點
石砌教堂異國情調
由埔里往霧社方向，在台14線66公里處左轉進入南山村，不遠便可看到左手方的這棟教堂。環顧四周，教堂石砌的外觀與圓長形對稱的窗戶，位處盡是有如正方形般的水泥房舍當中，顯得與眾不同，在山城小村中散發出濃濃的異國情調。


特色伴手
天然楓糖酥味道佳
清淡中帶著濃郁甜香，又是天然製品的楓糖漿，具有養顏美容的效果；而用楓糖漿製成的楓糖酥，味道及口感均佳。在楓林農場可買到農場自採楓糖漿製作而成的「楓糖酥」（一罐100元），不需要出國也可以嘗到道地的楓糖製品。


趣味體驗
楓葉卡片DIY具特色
「楓林農場」內可讓遊客利用轉紅的楓葉，自己製作卡片。經由農場經理王禹涵的示範，手持小鑷子仔細地將輕薄的楓葉貼在卡片上，寫上幾句祝福的吉祥話後，具有個人與季節特色的楓葉小卡片就完成了。一張卡片DIY30至50元，不用幾分鐘，就可以擁有獨一無二的紀念品，帶回家當書籤或寄送朋友都適宜。





建議行程
第1天
09:00 台北出發
12:30 抵達埔里
13:00 大媽庄腳菜午餐
14:30 楓林園賞楓
15:30 遊菊花田
16:30 賞高山茶園
18:30 農場住宿或露營
第2天
08:30 早餐
09:30 遊楓林農場
11:30 觀九芎樹
12:30 午餐
14:00 楓葉卡片DIY
14:30 賞東眼溪瀑布
16:00 返家


計算一下
2人開車2日遊 約花5710元
台北至南投來回油資 1500元
2人楓葉小卡片製作 60元
2人2天午餐 600元
2人晚餐 550元
2人住宿 3000元


旅遊資訊
開車 國道3號下草屯交流道，接台14線往埔里與霧社方向即可抵達。
搭車 先搭乘客運抵達南投，再轉搭南投客運（049）298-4031往霧社班車，於湄溪站下車。本次行程介紹景點搭車較為不便，建議自行開車前往為宜。
注意事項 前往楓林農場的道路較為崎嶇，自行
開車前往必須留意路況。
相關資訊 大媽庄腳菜（049）242-2277
楓林園（049）292-0033
台麗休閒農場（049）292-0625
楓林農場（049）292-0379，入場費每人200元。