材料﹕
洋葱 100公克
南瓜 300公克
马铃薯 200公克
奶油 1大匙
月桂叶 1片
鸡高汤 5杯
鲜奶油 2大匙

调味料﹕
盐 适量
胡椒粉 适量

做法﹕

(1)将洋 ..

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图 1.

材料﹕
洋葱 1个
南瓜 1公斤
红萝卜 1根
鲜奶油 150 cc  

调味料﹕
橄榄油 2大匙
奶油 50公克
高筋面粉 60公克
肉桂粉 1小匙
香菜籽 1大匙
蔬菜高汤 700 cc
盐、黑胡椒粉 各适量
巴西里 2大匙

做法﹕

1.洋葱去皮洗净后切碎，南瓜用汤匙挖除籽后去皮切丁，红萝卜去皮洗净后切碎，巴西里洗净切末。

2.锅中放入橄榄油、奶油，再放入洋葱碎、南瓜丁、红萝卜碎以中火炒15分钟至香味溢出。

3.加入高筋面粉、肉桂粉，续将香菜籽磨粉加入后炒5分钟。

4.倒入蔬菜高汤、鲜奶油用搅拌器拌匀，大火煮至滚沸后改小火，续煮约15分钟后离火待凉。

5.将浓汤倒入果汁机中打成泥，再倒回锅中继续加热至滚沸，加盐、黑胡椒拌匀调味后盛入碗中，撒上巴西里末即可。

资料来源：积木食谱