我最近自己调了桑甚
买了约10斤的桑甚
慢火主了 ..

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桑椹汁制作，酌取桑椹、冰糖比例一比一，置入电锅，无须加水，外锅两杯水，外锅水干，美味可口的桑椹汁立即完成。

桑椹蜜膏制作方式，鲜桑椹二斤、蜂蜜半斤。将桑椹煎煮二次，取煎液一千毫升，文火浓缩，以稠粘为度，加新鲜蜂蜜，再煮一沸，停火冷却即可装瓶。每服一茶匙，温水送下，每日二到三次。具滋阴养血，润肠通便，适用于血虚津枯的便秘，特别对老年体虚、气血虚亏者久服有良效。

桑堪酵素制作，将桑椹与冰糖放入盆子里，放1斤桑椹果就要加上1斤冰糖，一层层叠叠放好，不加水、不密封，每天要打开搅拌，大约1个半月后，就成了桑椹酵素。

请问在煮的时候, 需要加水或是什么一起煮吗?
桑甚要怎么处理呢 ?
我满喜欢桑甚的
想试试看

通常为了要让桑甚保存久一点,在清洗完桑甚后(约把灰尘洗掉),用小火去煮,一次将10斤的桑甚下去煮
然后它会慢慢的会类似融化,把桑甚汁逼出,当然还是要稍微搅拌一下喔!! 然后要煮个2.3小时后,可以将冰糖约5斤放下去,煮完约4小时后,放凉后,把桑甚的渣渣处理过滤后,就可以瓶装保存,以上是我的建议,最重要的一点是:千万不可以加水进去,不然会比较容易坏掉喔!!

若有不懂可以在问我
因为多喝桑甚这种碱性的饮料对健康是不错的喔~~

桑葚汁真的适不错的果汁,
我也有做过听说对肝脏不错喔

对阿
我想桑甚是一种碱性的食品
多吃无害
可以让身体酸碱中和一下
比较好

桑椹是桑科植物桑树的果实，又名桑仁、桑实、桑枣、桑果等，性味甘、凉，桑椹食用入心、肝、肾经，具滋阴补血，润肠通便功效，适用阴血亏虚所致的头晕、耳鸣，失眠、多梦，须发早白，阴亏血虚所致的肠燥便秘等。

桑椹在中药药理记载，具有镇咳宁肺、补肝益肾、明目利尿、凉血袪风的药理作用。《本草纲目》言其：止消渴，利五脏，通血气，令人聪明生精神。捣汁后服解酒中毒，酿酒服，利水气，消肿。《滇南本草》言其：益肾脏而固精，久服黑发明目。《新修本草》言其：单食、主消渴。

桑椹可聪明生精神，长期煎汤饮用，对眼疾及手术后视力不清等，都有不错功效，又被称为明目的特效药。

桑仁入胃能促进消化，入肠能促进肠液分泌，增进胃肠蠕动，并有利尿，镇咳，增强抵抗力作用。常用量三至五钱，水煎服。但是，脾虚便溏者，即是容易腹泻者不宜过度服用。