百菇庄 摘菇吃菇买菇自己动手
停留时间:1小时
地址:台中县新社乡庆西村上坪路13-11号
电话:(04)2582-2665
消费:香菇香肠、炸香菇25元、百菇羹50元。 营业时间:平日9:00-17:00、假日9:00-18:30
新社乡由于气候适合蕈类生长,栽培香菇的规模已愈来愈大,为了节省空间并增进生产效益,目前多数农家都采用太空包栽种香菇。许多香菇业者并发展太空包香菇DIY示范教学,然而拥有数处香菇寮的百菇庄,却发展出有趣的「采香菇DIY」活动,访客自己到香菇寮摘新鲜的香菇,论斤计两买回家。如果您没有时间摘香菇,庄内备有各色香菇美食,供客人现场享用或外带。像是自家研发少油的香菇香肠,口味非常独特,自己带回家烹调也十分简便。
百菇庄的人气美食首推烤杏鲍菇与百菇羹!尤其用料实在的百菇羹,里面有香菇、洋菇、金针菇、草菇、鲍鱼菇还有猴头菇等,是道深受健康一族喜爱的佳肴。
如果想带点伴手回家,这里有各式各样的菇类食品,像是干香菇、香菇饼干、香菇梗(素牛肉干),系百菇庄自产自销,如果来时刚好是碰上采收,还能见到店面旁工作人员筛选分装新鲜香菇的过程。据老板娘说,原本她们只是单纯种香菇的农庄,就是因为很多游客被选捡香菇的场面所吸引,纷纷下车询问购买,百菇庄才设立店面与餐厅,为远来的朋友解解馋。
如何抵达:台3线转129县道,至中兴岭左转、直驶约15分可达。