杜仲，每一個人都知道它是很好的補藥，在台灣，更是坐月子的習用藥材。杜仲為落葉喬木杜仲樹的樹皮，具有良好的滋養、強壯、止痛效果。一般須栽培10-20年，才能收割樹皮，而杜種樹皮易癒合也易再生，要採下“絲連皮”的樹皮，需採用半環割法，收割後經2-3年後樹皮即可再度重新長成。

杜仲用於治病，最早見於《神農本草經》，認為杜仲補中益氣、強志、堅筋骨，久服能“輕身耐老”，用於治療腰背痛、陰部濕癢、小便淋瀝等。《日華子本草》用來“治腎勞，腰脊攣”。《玉楸藥解》認為杜仲可“益肝腎，養筋骨，去關節濕淫。”《本草正》說杜仲“止小水夢遺，暖子宮，安胎氣。”中醫認為，杜仲味甘微辛、性溫，有補肝腎、強筋骨、安胎、促腰膝、降血壓等功效。杜仲對肝腎虛弱而致的腰痛、膝腿酸痛無力，筋骨痿軟，孕婦腰痛、男子陽痿、遺精、小便過多、頭痛、眼花、耳鳴、胎動不安、習慣性流產，都有很好的療效。杜仲與熟地、山萸肉，菟絲子、五昧子、牛膝、鹿茸、麥門冬同用，對治療腎虛腰痛、筋骨無力、陽痿等症，療效頗佳；與續斷、狗脊、益智仁、阿膠、艾葉、菟絲子、補骨脂、黨參、白朮同用，可治療肝腎虛損、衝任不固、妊娠漏血、胎動不安等症。用於治療肝陽上亢、頭暈目眩等症時，可與桑寄生、生牡蠣，菊花、枸杞子同用。

現代醫學研究發現，杜仲內含杜仲膠、松脂醇、葡萄甙、有機酸、杜仲醇、杜仲甙等等，有降壓、鎮靜、利尿等功效。其中松脂醇、葡萄甙為降壓的主要成分。杜仲還可減少膽固醇的吸收，對膽固醇增高引起的動脈粥樣硬化有治療作用；口服杜仲水煎劑，能增強身體的免疫功能，杜仲的利尿作用也不錯，這與它本身含有0.4％的鉀有關。杜仲的水煎液，還對痢疾桿菌、大腸桿菌、綠膿桿菌、肺炎球菌、葡萄球菌有抑制作用。

根據臨床報道，用杜仲一兩半，豬腳1只，加水適量，文火熬4小時，取藥液每日2次分服，隔日一劑，共服10劑，同時進行肌肉按摩及功能訓練，對小兒麻痹後遺症有很大的改善作用。杜仲葉煮水喝，與炒杜仲一般，也有一定的降壓效果。