朝九晚五的上班族,为随时保持极佳的精神及战斗力,尤须重视自身的保养。以下10款养生茶饮,是中医师特别针对上班族常出现的压力、紧张、疲倦、精神不振、气色不佳等现象所设计的,每种茶都有其特殊的功效,在冲泡及饮用上有以下几点原则须特别注意:
1.许医师这回调配的10款简易茶饮,多是适合一般体质饮用的,若患有特殊疾病者或遇感冒发烧,就暂时不要饮用啰!
2.由于一般人对于中药的药性并不熟悉,因此最好不要自行调配养生茶来喝,建议请中医师针对个人体质加以调配为宜。
3.元气茶以500CC为单位,建议每天可喝1~2杯,有些中药茶并不好喝,为改善风味及口感,可加入适量的蜂蜜、冰糖或麦芽糖来提味。而功效相近的茶饮,可以交替着喝,天天喝不同口味的茶,才不容易腻。
4.元气茶要使用完全沸腾的开水冲泡,才能使药材中的药性发挥出来;杯子则应选择具有保温效果的保温杯或焖烧杯。冲泡时间以20~30分钟为佳,每种茶饮约可回冲一次。
5.部份药材细碎易漂浮碎渣,为便于饮用,冲泡时可使用不锈钢茶球或不织布茶包等辅助,而药材可使用密封袋或保鲜盒盛装,放入冰箱冷藏,约可保存半年至一年。
黄耆
在元气茶中最广泛使用的药材,含丰富的蔗糖、葡萄糖、氨基酸、甜菜碱及叶酸等营养素,有促进血液循环、提高免疫力、营养补给及降低血脂肪等功能,多利用黄耆入菜食用,可使气色红润,很适合贫血、营养摄取不足的女性。
人参
人参味甘微苦、性微温,具有补脾健胃、益气生津、大补元气等作用。高丽参补气升阳力强;吉林参较和缓,擅长于生津,适用于体弱、虚热者。有一点需要注意,茶饮中若加了人参,建议的饮用方式是早上先喝一杯提振精神,下午喝回冲的第二杯,并且在下午3点后就不要再喝了,以免影响夜晚的睡眠品质。
当归
性温、味甘辛,具有丰富的油质,可达到润肠通便的效用。此外,当归还有补血、调经、止痛、加强血液循环等作用,常用于妇科及冬季皮肤干痒者,可藉由当归达到养血、 ..
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