朝九晚五的上班族,為隨時保持極佳的精神及戰鬥力,尤須重視自身的保養。以下10款養生茶飲,是中醫師特別針對上班族常出現的壓力、緊張、疲倦、精神不振、氣色不佳等現象所設計的,每種茶都有其特殊的功效,在沖泡及飲用上有以下幾點原則須特別注意:
1.許醫師這回調配的10款簡易茶飲,多是適合一般體質飲用的,若患有特殊疾病者或遇感冒發燒,就暫時不要飲用囉!
2.由於一般人對於中藥的藥性並不熟悉,因此最好不要自行調配養生茶來喝,建議請中醫師針對個人體質加以調配為宜。
3.元氣茶以500CC為單位,建議每天可喝1~2杯,有些中藥茶並不好喝,為改善風味及口感,可加入適量的蜂蜜、冰糖或麥芽糖來提味。而功效相近的茶飲,可以交替著喝,天天喝不同口味的茶,才不容易膩。
4.元氣茶要使用完全沸騰的開水沖泡,才能使藥材中的藥性發揮出來;杯子則應選擇具有保溫效果的保溫杯或燜燒杯。沖泡時間以20~30分鐘為佳,每種茶飲約可回沖一次。
5.部份藥材細碎易漂浮碎渣,為便於飲用,沖泡時可使用不銹鋼茶球或不織布茶包等輔助,而藥材可使用密封袋或保鮮盒盛裝,放入冰箱冷藏,約可保存半年至一年。
黃耆
在元氣茶中最廣泛使用的藥材,含豐富的蔗糖、葡萄糖、氨基酸、甜菜鹼及葉酸等營養素,有促進血液循環、提高免疫力、營養補給及降低血脂肪等功能,多利用黃耆入菜食用,可使氣色紅潤,很適合貧血、營養攝取不足的女性。
人參
人參味甘微苦、性微溫,具有補脾健胃、益氣生津、大補元氣等作用。高麗參補氣升陽力強;吉林參較和緩,擅長於生津,適用於體弱、虛熱者。有一點需要注意,茶飲中若加了人參,建議的飲用方式是早上先喝一杯提振精神,下午喝回沖的第二杯,並且在下午3點後就不要再喝了,以免影響夜晚的睡眠品質。
當歸
性溫、味甘辛,具有豐富的油質,可達到潤腸通便的效用。此外,當歸還有補血、調經、止痛、加強血液循環等作用,常用於婦科及冬季皮膚乾癢者,可藉由當歸達到養血、 ..
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