看古迹要趁早，迟了就只能对着遗迹凭吊，空留遗憾！台湾第一条商业街──延平街就是一个例子，道路一侧的屋舍已在86年拆除新建，未被拆除的另一侧，也趁机改建，现在的街道是以往的两倍宽，保留原貌的老屋宅只剩寥寥数栋，走行其间已完全嗅不出古街的味道。

延平街及相连的几个街廓组合的古市街，开辟的时间已有300年历史，是荷兰人所规划开辟；如果6、7年拆除之前你曾经到访过此地，很难想像延平街这一条汽车开不进来的道路曾是亚洲数一数二的大港市，当时这里称为「热兰遮街」或「台湾街」，清廷管理台湾以后改名为「市仔街」，一直都是重要的商业街道。

古市街就在安平古堡(热兰遮城)附近，除了延平街之外，还有安北路、中兴街、效忠街、观音街和运河街等，这块商住混合的区域就在港区码头旁，货物下船后先进台湾街，再运往热兰遮城，这样的地理位置不难想像延平街当时的地位，以及商贾往来，店铺聚集的热闹场面。

安平古市街前往热兰遮城中间留有大片空间，并设有绞刑场，这样的布局除了有预防作乱，并提供城内管理者足够因应时间外，也有杀鸡儆猴的意味。

古市街中只有延平街为商店街，其他街道都是纯住宅，巷弄曲折蜿蜒，十分狭小，只容机车和自行车进出，直到现在还维持这样的状况。这里的屋舍特别低矮，内部空间也都不大，房屋型式一般都是单一屋舍的一条龙，或是加个护龙呈L型的单伸手，只有少数的三合院，这些都是在地狭人稠的条件下所发展出的住屋型式。

屋舍小、街道窄，屋子密密麻麻地挤在一起，路冲、门户对冲，再加上靠海为生，禁忌特别多，古市街镇于是出现了许许多的辟邪物，街头巷尾最常看见的就是衔着剑的剑狮，有的面貌狰狞，有的温顺可爱，有的还露出门牙，显得憨憨的，各有不同造型，据说这里绝对找不出两只同样的剑狮。

老房子的屋脊也有文章，有骑在战马或狮子上的风狮爷，或是碗、钵、罐等容器，传说中风狮爷是蚩尤的化身，但它的作用却是克病魔，而容器摆到屋顶上，则有等着接神明布施符水的功用。

现在的延平街新建筑比旧建筑多得多，街道也没有往昔的老街味道，但开了不少怀旧的饮食店，如安平贵记美食文化馆，这里除了提供芋粿、虾仁肉圆、鼎边趖等传统美食外，店里还有一个小型的防空洞开放参观，防空洞里设有专供老人家使用的小房间以及祭坛，都是战争时期留下的生活痕迹。

虽然延平街上的景物大都已改变，但令人惊喜的是，位于84号，享有盛名的百年蜜饯行永泰兴仍维持旧有外观，腌制蜜饯的大陶缸、货架的陈列方式，多年来没有任何的改变；旁边的「台南市文化资产保护协会」所在地，是永丰余家族的老家，为台湾街第一栋楼房，可入内参观。

每次逛延平老街，除了买东西、吃东西外，一点也感觉不出老街的味道，因为全被摊贩占据了

恩，我也觉得观光味很浓，倒不觉得有老味~ ^^"

还没去过这个地方...看来感觉还像还不赖!

最好能平日的时候去，假日太恐怖了
去那边就一定要去买蜜饯~好吃!!
还有一些以前的零食、玩具，每次带我朋友去，大家都是满载而归

嗯！真的不要假日去喔！
非常挤呢！