鸡蛋糕 - MyChat 数位男女

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jun710802

级别: 初露锋芒

x11

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[蛋糕] 鸡蛋糕

全蛋..375g
细糖..280g
食盐..3g
低筋面粉..375g
泡打粉..5g
SP..28g
水..187g
沙拉油..47g

( ..

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x0 [楼主] From：台湾中华电信 \| Posted：2005-03-11 16:20 \|

Kain

级别: 小人物

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有问题~
请问一下SP是什么可以解释一下吗?


x0 [1 楼] From：台湾中华电信 \| Posted：2005-03-11 16:50 \|

spdfgz00

级别: 小人物

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下面是引用Kain于2005-03-11 16:50发表的 :
有问题~
请问一下SP是什么可以解释一下吗?

我来替楼主回答吧~~所谓的sp 就是"乳化剂"喔!!!


x0 [2 楼] From：台湾中华电信 \| Posted：2005-03-11 16:54 \|

ilfepure

级别: 小人物

x13

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想请问一下...那"乳化剂"要去哪买呢??
假如买不到"乳化剂"有什么可以代替呢?


x3 [3 楼] From：台湾 \| Posted：2007-12-29 18:09 \|

Ivon

级别: 荣誉会员

x338

x14236

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下面是引用ilfepure于2007-12-29 18:09发表的 :
想请问一下...那"乳化剂"要去哪买呢??
假如买不到"乳化剂"有什么可以代替呢?

食品材料行找找看

[4 楼] From：台湾中华HiNet | Posted：2007-12-30 22:28 |

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