作法：取熟透的蕃茄切成片，直接沾红糖即可食用，一次吃一盘，每日食用次数不拘。
功效：止咳化痰。

　蕃茄可说是最便宜的抗癌水果，它含有丰富的抗氧化成分，可抑制体内自由基的活动。蕃茄也可以治疗咳嗽，祛痰的效果奇佳，如果有咳嗽的症状及平日多痰或因感冒引起的多痰，都可以试试这个方法。

摘自世茂出版社『还给你美丽人生－谢老师的食疗小秘方』