材　　料
椰子1個（取出果肉），椰子汁1罐，砂糖120克，牛奶80cc，水500cc。

做　　法

1. 椰子肉加入清水500cc，放入果汁機攪成汁，取出去渣。
2. 椰子水倒入鍋中煮滾，加糖煮溶。
3. 最後到入牛奶及椰子肉粒，即成。


椰子事典

椰子汁是清涼的解渴飲料，搭配口感細膩滑嫩的椰肉，真是人間美味。

喝椰子汁，每次一個，早晚各一次，可治療中暑發燒。每天喝三次椰子汁，每次一個，可以治肌膚水腫。
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