我使用的方法如下大家參考一下。
我後來採用在讀進檔案時，先將byte[]----->String------->byte[](UTF8)的格式
寫入檔案時直接使用wirte而不使用writeUTF()避免產生2個byte的情形發生，試過幾個檔案應該沒問題啦。


import java.io.*;

/**
* @author louisz
*/
public class FileToUTF {
String filename;

/** * write file to UTF8 */
public void writeFile(byte[] str) {
try {
FileOutputStream fout = new FileOutputStream("UTF8" + filename);
DataOutputStre ..

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能不能提供更多資料呢
讓文章升級成範例文章 ^^"

這不是JavaWorld論壇的louisz大大嗎？感謝來這邊分享您的經驗，讓後學我找到了一個問題的答案 ^^

看完這篇和那篇以後，豁然開朗， 原來我之前用的程式，把ANSI格式換成UTF8的時候，最前面兩個byte會紀錄接下來有多少個byte構成一個字串，用這個方法就不會出現那兩個byte了。感恩！

呵呵這裡還會遇到JavaWorld的朋友，我也是經同事介紹來這個網站，有看到程式設計中有Java的部分，就粉忍不住的把之前的東西拿來給大家玩玩，還可以幫到人真是意想不到。
粉高興能遇到你(PeterPen)希望我們能炒熱Java的版喔。
P.S.--->我再把程式整理一下重Po上來看能不能當做範例給大家參考一下，不過是不是要在範例區Po才能上傳檔案??

是的，在範例區可以上傳檔案，不過有限制大小，太大的話得分割一下 @@"
以後有問題還請多多指點一下小生我以及大家，希望藉此能炒熱Java的人氣