水果冰沙



<檸檬冰沙>

材料： 檸檬5粒擠汁 開水500c.c 糖漿適量


<水蜜桃冰沙>

材料： 水蜜桃汁500cc 檸檬1粒擠汁 開水500cc 糖漿適量


<香吉士、檸檬冰沙>

材料： 香吉士2粒擠汁 檸檬3粒擠汁 開水500cc 糖漿適量


作法：

製作糖漿：將礦泉水1350cc、細砂糖1200克、葡萄糖漿360克煮滾﹐約5分鐘後熄火冷卻。
將材料中的果汁與開水混合﹐最後再加入適量的糖漿拌均勻 ..

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原發文者：bmw625於2005-04-19 09:38發表的 水果冰砂:
材 料 （ 六 人 份 ）
菠 蘿 1 個
蘋 果 1 個
砂 糖 1 5 0 g
菠 蘿 汁 1 0 0 m l
牛 奶 2 0 0 m l
麵 粉 2 0 0 m l 少 許
蛋 1 個
鮮 奶 油 少 許


做法:

將 菠 蘿 和 蘋 果 去 皮 切 成 小 塊 ， 用 攪 拌 機 將 菠 蘿 打 成 泥 。
平 底 鑊 放 入 一 塊 奶 油 ， 再 將 蘋 果 放 入 ， 加 入 砂 糖 及 水 ， 用 小 火 將 蘋 果 煮 至 成 糊 。
將 1 . 及 2 . 混 合 。
在 另 一 個 碗 中 ， 將 麵 粉 和 蛋 混 合 ， 充 份 攪 拌 ， 將 3 . 加 入 ， 充 份 攪 拌 。
倒 入 長 型 容 器 中 ， 放 入 雪 櫃 的 冷 凍 庫 內 冰 凍 兩 小 時 。 食 時 用 匙 舀 進 杯 中 ， 在 上 方 擠 上 奶 油 即 可 。

把做好的冰沙拿去冰~再用果隻機攪拌喔~~可以家裡ㄉ如果不是專業ㄉ冰沙機.還可以攪拌嗎?不會壞掉嗎??

可以用ㄧ般的果汁機下去攪拌

只要用瞬間攪拌

就是按下按鈕二三秒 放開 再按二三秒 再放開

ㄧ直重複 直到他成碎冰狀

雖然不至於像冰沙機打出這麼綿密的口感

但也不會相差太遠

也不至於傷害果汁機

流口水了

冰沙好吃

沙沙的很好吃

流口水了