【食谱名称】
牛肉起司千层面with白酱(试做版)
【补充、资料来源】
凭着吃过千层面的印象 + 参考(网路 & 食谱)
【材料名称及份量】
千层面专用烤盘 --- (家里没有ㄒ_ㄒ只能用这个..还OK啦..)
千层面皮 --- 4片"12 x 18"(依材料的量及个人喜好决定?)
肉酱:
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1.绞肉(牛肉) --- 约 350 g
2.红酒 --- 约 20 ml
3.酱油 --- 约 30 ml
4.蒜头 --- 约 3~5 颗
5.洋葱 --- 半颗
6.红萝卜 --- 半根
7.盐 & 黑胡椒 --- 适量
8.橄榄油 --- 少量 ; 约两茶匙
--------------------------------------(有些东西后来才拿出来的..所以没有照到..歹势XD")
【调味料、酱汁等名称及份量】
白酱:
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1.奶油 --- 约 25~30 g
2.起士 --- 约 60~80 g (可以不要) i'm a cheese lover XD
3.鲜奶 --- 约 200 g
4.伏特加 --- 约 10~15 ml (本来应该是加白酒, ..
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