【食谱名称】

香椿煎蛋
【补充、资料来源】

自制
【材料名称及份量】

..

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大大))))))不好意思   请问一下喔....

香椿是什么呢？

是九层塔吗？

香椿是木本落叶大乔木到冬天会掉光叶子
联合国亚洲蔬菜中心研究150种蔬菜后发现，
香椿的抗癌效果排名第一，是地瓜叶的3到10倍。
食用香椿应该注意以下各点：

●选购幼嫩、叶色鲜绿中带点红色、叶脉较细的香椿。
●香椿属于少病虫害的蔬菜，无须过度清洗。
●香椿不宜久放，因在存放的过程中，亚硝酸盐的含量会增高，要尽早食用。
●香椿动风（引起震颤、头晕眼花的症状），多食令人神昏、血气微。
●有顽固性疾病及皮肤病人不要食用。

下面是引用johnny21s于2007-06-22 21:10发表的 :
香椿是木本落叶大乔木到冬天会掉光叶子
联合国亚洲蔬菜中心研究150种蔬菜后发现，
香椿的抗癌效果排名第一，是地瓜叶的3到10倍。
食用香椿应该注意以下各点：

.......

大大)))))))

您解释的好清楚喔~~~~

但是我还是不知道.....

香椿是九层塔吗？

拜托一下 谁能告诉我阿~~~

我村姑   不懂哪~~~~~

我要懂得是学名跟俗名啦!!!是否是一样滴!!!!!

图 1. 香椿可以长到2-3楼高   

香椿
学名：Cedrela sinensis Juss.
科属名:属楝科
俗名：椿、红椿、椿甜树
英文名：Chinese mahogany
型态特征：为多年生落叶性乔本植物，株高可达8公尺，茎上枝条散布皮孔，全株具浓烈气味。

九层塔
九层塔(学名：Ocimum basilicum L.;Ocimum tashiroi Hayata;Ocimum bullatum Lam.)
科属名:唇形花科罗勒属
英名:sweet basil，common basil
植物特性:一或多年生草本植物，株高约60公分。
叶:卵形，对生全缘。

香椿煎蛋菜圃煎蛋九层塔煎蛋...
都是很香地

下面是引用johnny21s于2007-06-23 08:12发表的 :
香椿
学名：Cedrela sinensis Juss.
科属名:属楝科
俗名：椿、红椿、椿甜树
英文名：Chinese mahogany
.......

这次我就真的非常清楚了~~~~

大大))))很感谢您!!!

原来这二样是不一样滴....我只会九层塔煎蛋...

下一回可以试试香椿煎蛋看看喔!!!

香椿要到哪里买的到呢

下面是引用kazuo于2007-06-25 13:49发表的 :
香椿要到哪里买的到呢

很多花店都有卖 不然菜苗店 菜市场 也都有不过小小棵
我的是十几年的 大概有比拳头粗 插枝就可活

感恩喔.原来可以自己种