米其林大廚施魔法，邀您同享"千人百花?牛宴"
享譽中外的餐館主廚及具備米其林三星榮耀的大廚們，
中、日、義、西、法5國聯軍，
12/3來自5國的大廚將在嘉年華大秀廚藝！！
趕快揪團一起來喔~~~
報名資訊：牛肉麵節官方網站：http://www.2010tbnf.c...gnup.php

大廚各各有來歷！
第一位名廚：名導李安御用，飲食男女料理都是他－阿發師
第二位名廚：日本料理陳永祐師傅
第三位名廚： Osteria義式餐廳的義大利大廚Giorgio Pappalarco
第四位名廚：西班牙巴塞隆那煜Patrick Fan Chiang老闆兼主廚
第五位名廚：法國米其林三星大廚－范姜群
將於12/5(五)為您現場烹調，五道神秘牛料理 邀您與會同樂！
趕快揪團一起來喔~~~ 報名資訊：牛肉麵節官方網站：http://www.2010...om.tw
菜單來囉~~~
1.臺式料理 
養生蔬果牛肉麵 
掌握牛肉口感和蔬果的特性，做出湯頭香醇，能增強體力有營養補給的效果，在享受美味的同時，兼具了養顏美容的功效。
2.日式料理 
日式牛肉烏龍麵 
道地東京口味的日式湯頭，搭配上彈牙帶勁的烏龍麵以及薄片牛肉，不用到日本也能享受和風風味。
3.西班牙料理 
紅酒燉牛肉 
精選牛腱肉加入高級紅酒及蔬菜,慢火燉煮3個小時以上,牛肉入口即化,給您最高級的享受。
4.義大利料理 
安格斯生牛肉佐帕瑪森起士 
利用頂級安格斯生牛肉搭配新鮮蔬果，淋上遠從義大利進口的松露調製沙拉醬，絕對是一道美味的開胃前菜。
5.法式料理 
鹽焗牛肉牛骨清湯佐義大利麵 
一道法式經典老菜，做法是先以菲力牛肉加入大量蔬菜、紅酒醃漬兩天入味，再用麵皮包裏牛肉後放入烤箱中，透過麵皮高溫燜烤的菲力牛肉，肉質軟嫩多汁，並帶有一種獨特的香氣。