【來源出處】 衛生署和自己的試用

Anserine是甲肌肽的意思，甲肌肽是由β丙胺酸及組胺酸構成，胺基酸營養素的一種，它具有緩衝作用以及抗氧化作用。

雞精的主要成分之一為Anserine。

根據 Harada 等科學家於 2002 年的動物實驗結果顯示，連續攝取 2 週含10%雞精飼料之鼷鼠，

從攝取後第 6 日開始，其游泳至力竭時間(流速 10L/min)

顯著較對照組為長(P<0.05)。在分析攝取雞精後其體內anserine 動態

時發現，攝取後 30 分，血中anserine 濃度達到最高，且在攝取後 11日，

肌肉中anserine 含量顯著較對照組高(P<0.05)，顯示了anserine 在體內是不受分解直接被體內吸收後蓄積在骨骼肌中。

因此，運動時藉由儲存於肌肉中之anserine 的緩衝作用達到延長持久力之效果。

根據日本佐藤三佳子等科學家於 2001 年，針對雞精之抗氧化作用所進行的

實驗顯示，連續 2 週攝取含 10%雞精飼料之大鼠，在高速(40m/min)跑台

力竭試驗後，其肌肉中過氧化脂質之生成顯著較對照組低(P<0.05)。此外，

同時可觀察到雞精組的肌肉中anserine的蓄積，顯示了

anserine 的抗氧化作用。

【心得感想】

我嘗試喝有添加Anserine因子的統一雞精，喝了一陣子後，明顯的會感覺比較不會累，大家可以買來喝喝看。
PS:個人是偏愛原味和蜂膠的。