肉片黏住平底锅了，怎么办呢？
用平底锅煎肉片最方便了，不需要太多油，让我们吃的健康不油腻，不仅省时方法也简单，适合当作料理新手的入门菜，不过这道菜虽然材料与料理方法都很简易，不过肉片却常常黏在锅底不肯起锅，这该怎么处理呢？

其实平底锅在料理食物时，难免会有一些沾锅的情形产生，不过没关系，发生肉片黏在锅底拿不起来的情形时，我们可以拿一块抹布沾湿后平放在桌上，然后将平底锅从炉子上放到湿抹布上，然后约十秒之后在夹夹看肉片，就可以发现肉片已经可以完整地从平底锅上夹起来啰！这个方法是不是很神奇呢？这是因为平底锅的底部可以快速冷却的关系，所以下次不管用平底锅做什么样的料理，一旦有沾锅的情形发生，就赶紧用这个方法来解决吧！