玉井鄉長葉枝成與鄉農會總幹事黃澄清9日在玉井鄉農會共同宣佈，2007年玉井芒果節，將於13日起連續3天在玉井國小展開動態與靜態活動，他倆也異口同聲籲請民眾到芒果之鄉玉井盡享芒果嘉年華大饗宴，同時騎腳踏車漫遊山區的田野風光。

2007年玉井芒果節於9日上午10時在玉井鄉農會召開記者會，會由葉枝成與黃澄清共同主持，黃澄清首先致詞指出，玉井芒果節活動自民國80年開辦以來，年年推陳出新，今年將從13日起連續3天在玉井國小舉行。

黃澄清指出，今年芒果節首創舉辦芒果節國、台語歌唱大賽，又分別在鄉立體育館與鄉立壘球場舉辦芒果杯桌球賽和壘球賽，另，以芒果為主題，與來享鮮餐廳和虎頭山綠色空間合作推出芒果節特餐美食、創意冰品，提供民眾冰涼一夏。

玉井鄉農會今年更利用鄉產水果特產芒果、木瓜、鳳梨、芭樂、楊桃等亞熱帶水果特性萃取精華及生化科技，研發「Fruit Style水果風美容保養品」，深化農產品利用加工，提升農產品附加價值，也將在芒果節介紹給遊客。

位於虎頭山頂綠色空間提供芒果料理套餐，有芒果優格藍帶、芒果肉捲、芒果魚柳、芒果豬排以及雙味芒果餐套餐，每份售價320至380元，創意冰品有芒果優格凍飲、芒果冰爽等，芒果啤酒、芒果米糕等。

來享鮮餐廳也推出芒果全餐，口感清爽不油膩，吃巧又可嚐鮮，令人齒頰留香，10人份全餐有壽司果中卷、翡翠黃金魚、蜜汁黑魚、黃金雪中藏、焗烤鮮芒果、山珍海味配、青酸芒排骨、芒果燴蝦球、黃魚芒汁香、天地雙融合、片片多黃金、黃河變金沙等12道芒果料理，而且色、香、味兼具，是遊客最佳的選擇。

葉枝成也呼籲遊客，今年的玉井芒果節，因為擴大民間團體參與，還有玉井鄉自行車隊也精心規劃農遊路線，帶領外地遊客深入了解玉井鄉農特產業與在地文化精髓，活動項目可說集知性與感性於一體，是例假日郊外旅遊的好去處。