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[麵食][燉煮] 担仔麵
【食譜名稱】

担仔麵
【補充、資料來源】

好口味麵食
【材料名稱及份量】

絞肉10兩 蝦米2兩 紅蔥頭6兩 貢丸2粒 古菜1/2兩 油麵4兩 豆腐乳3塊 豆苗1兩
【調味料、醬汁等名稱及份量】

(A ..

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獻花 x0 回到頂端 [樓 主] From:臺灣中華寬頻網 | Posted:2007-03-24 19:22 |
isachenh
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担仔麵的料是這麼做的?學到了
古菜?還有另外一個名嗎?
至於荳苗?
我看用時菜就好. . . ..


獻花 x0 回到頂端 [1 樓] From:法國巴黎 | Posted:2007-04-06 01:52 |
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古菜應該是指韭菜吧
那至於豆苗你可以去傳統市場找看看...


獻花 x0 回到頂端 [2 樓] From:臺灣 | Posted:2007-04-06 09:05 |
isachenh
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我住在法國巴黎,
下面那個 From 法國巴黎可不是寫著好玩的. . . . . . . .

我們這裡最常見的菜是
油菜、小棠菜,大白菜,芹菜,芥藍,波菜,通心菜,韭菜、韭黃(不常有)
芥藍花,菜花,
是不是本地種?也許是從泰國空運來的 表情
其他瓜呀,豆呀,番茄,茄子,
大部份是南部或西班牙來的

還有我們不知要怎烹飪的本地菜 表情


獻花 x0 回到頂端 [3 樓] From:法國巴黎 | Posted:2007-04-06 18:39 |
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是怎麼的ㄚ
不好意思的說
我沒有看到下面的地名
大白菜也可以ㄚ
看個人的口味...
不一定要照它的意思做.... 表情


獻花 x0 回到頂端 [4 樓] From:臺灣中華寬頻網 | Posted:2007-04-06 18:58 |

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