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梦萝 会员卡
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[面食][炖煮] 担仔面
【食谱名称】

担仔面
【补充、资料来源】

好口味面食
【材料名称及份量】

绞肉10两 虾米2两 红葱头6两 贡丸2粒 古菜1/2两 油面4两 豆腐乳3块 豆苗1两
【调味料、酱汁等名称及份量】

(A ..

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献花 x0 回到顶端 [楼 主] From:台湾中华宽频网 | Posted:2007-03-24 19:22 |
isachenh
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担仔面的料是这么做的?学到了
古菜?还有另外一个名吗?
至于豆苗?
我看用时菜就好. . . ..


献花 x0 回到顶端 [1 楼] From:法国巴黎 | Posted:2007-04-06 01:52 |
梦萝 会员卡
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古菜应该是指韭菜吧
那至于豆苗你可以去传统市场找看看...


献花 x0 回到顶端 [2 楼] From:台湾 | Posted:2007-04-06 09:05 |
isachenh
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我住在法国巴黎,
下面那个 From 法国巴黎可不是写着好玩的. . . . . . . .

我们这里最常见的菜是
油菜、小棠菜,大白菜,芹菜,芥蓝,波菜,通心菜,韭菜、韭黄(不常有)
芥蓝花,菜花,
是不是本地种?也许是从泰国空运来的 表情
其他瓜呀,豆呀,番茄,茄子,
大部份是南部或西班牙来的

还有我们不知要怎烹饪的本地菜 表情


献花 x0 回到顶端 [3 楼] From:法国巴黎 | Posted:2007-04-06 18:39 |
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是怎么的ㄚ
不好意思的说
我没有看到下面的地名
大白菜也可以ㄚ
看个人的口味...
不一定要照它的意思做.... 表情


献花 x0 回到顶端 [4 楼] From:台湾中华宽频网 | Posted:2007-04-06 18:58 |

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