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路人甲
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[常識] 抗氧化劑從哪裡獲得較好？

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獻花 x0 回到頂端 [樓 主] | Posted：2006-10-12 15:45 |
emilydawn
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抗氧化力價有客觀的訂定方式嗎?
獻花 x0 回到頂端 [1 樓] From：台灣數位聯合 | Posted：2006-10-18 02:43 |
weifan 手機
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下面是引用emilydawn於2006-10-18 02:43發表的 :
抗氧化力價有客觀的訂定方式嗎?

抗氧化力價??是有關化學的嗎??....
如果有知道的人看到希望能回覆一下唷^^

另外是否可請大大再解釋詳細一點^^
獻花 x0 回到頂端 [2 樓] From：台灣中華電信 | Posted：2006-10-18 08:03 |
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http://www.miobuffer.com....608/11.htm

這裡面有簡介

什麼是氧化？"氧化"是一個化學名詞，萬物皆會漸漸被氧化。報紙變黃是氧化，人變老也算是氧化的一種結果。不飽合脂肪酸氧化變酸敗，維他命氧化力價下降，色素氧化顏色變淡，魚粉氧化變魚腥味，飼料氧化嗜口性變差…。

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財富:20 (by weifan) | 理由: 感謝大哥回答...^^y
資訊要交流,歡迎參觀
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獻花 x0 回到頂端 [3 樓] From：台灣中華電信 | Posted：2006-10-20 09:43 |
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所謂的抗氧化劑...
就是一個非常容易氧化的物質...它跟自由基競爭...讓自由基搶不到電子...
又或者能抑制自由基產生....等
資訊要交流,歡迎參觀
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獻花 x1 回到頂端 [4 樓] From：台灣中華電信 | Posted：2006-10-20 09:52 |

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