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图 2.

图 3.

苹果日报
2006年02月05日


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提起苗栗县公馆乡的福星村，这个位于台6线省道16至18公里处的小村落，最让大家熟悉的便是夏季艳黄色的阿勃勒与黄金雨景观了，福星村也因此而有着「黄金小镇」的美名。不过除此之外，这个曾经是是中台湾的陶业重镇还有着许多的面貌，冬季盛产的草莓、悠闲的单车专用道，配上丰富的人文与陶艺传统，公馆小镇的魅力可不仅只于夏天而已喔！报导╱费工信　摄影╱高大钧、高世安



推荐有理
位于苗栗县公馆乡的福星村，有着阡陌相连的田野，是台湾最典型的农村小镇。不过在这几年社区营造的努力之下，这个普通的小村落因为这种悠闲的田园景观，加上刻意营造的特色餐厅与咖啡馆，配上纯朴的农村人文风貌，普通的小社区也改头换面成了最惬意的特色小村落，值得推荐。


苗栗公馆 度假胜地
体力耗费度★
交通便利性★★★★★
食宿方便性★★★★★
画面珍奇性★★★（最高为5颗)



单车逛小镇闲情
公馆乡虽然就位于车辆繁忙的省道旁，不过在田野间有着交错纵横的平缓道路，加上平常几乎没有任何车辆行驶，这些小路也成了最合适的单车专用道。轻松地骑着单车，在农田与树木中悠闲的穿梭而过，也是相当不错的经验喔。


巧遇农家展自然活力
在我们于公馆采访的当时，凑巧的刚好遇到这位在路旁采收芥菜的阿婆。一开始我这个土包子还以为这是大白菜，在阿婆用简单的国语告诉我之后，才了解这是每年冬季采收的芥菜，回去经过处理之后腌制起来再食用。偶尔的相遇，虽然只是每年例行的农务与一位普通的农家老妇，却也是如今越来越少见的真实农村生活写照。



客陶窑重现旧景
由台6线省道于公馆市区转入苗24乡道后一路行驶，经过行修寺后约数百公尺便可以来到这座「客陶窑」。公馆乡在早期由于出产陶土，曾经一度是台湾中部最大的制陶集中地。这座模仿早期阶梯型登窑的客陶窑，以红砖搭建的窑室上还有着些许柴烧的黑色痕迹，除了让人一窥旧时窑业的面貌，也是现下台湾依然使用的登窑中最大的一座。


田野草莓采撷趣味
公馆乡夏天以金黄色的阿勃勒闻名，在冬季虽然没有如阿勃勒般鲜艳的景色，不过冬季应景的草莓也相当令人心动。由中山高下苗栗交流道，转接台6线省道往大湖方向，至19公里处时又转，便来到了「大苗栗草莓园」。开阔又整齐的田野上结着鲜红色的草莓，随手一摘就是最新鲜的红色果实，让人看了就迫不及待想要放入口中一尝鲜香。


阿勃勒夏如黄金雨
有着闲适风情的公馆乡，除了冬季的草莓之外，每年夏季期间，田野中的阿勃勒便会纷纷转为金黄色。艳黄色的细小树叶，在微风轻拂便如同雪片般掉落树下，加上一些人为的浪漫想像力，便如同下着金黄色的雨滴一般，这也是公馆在不同季节的另外一种特色喔！



福兴陶瓷 当地老字号
位于台6线18公里处的「福兴陶瓷」，是公馆乡目前现有历史最悠久的制陶工厂。在台湾陶、磁工厂纷纷移转到大陆的现在，已经成立超过一甲子以上的福兴陶瓷，可以说是公馆陶艺的见证。整齐摆放在门前一樽樽的陶瓮与酒瓮，都是当地陶艺师傅手工捏制出来。这种用于酿酒或者制造腌菜的陶瓮，在过去农业时代是陶厂产制的大宗品项。但时至今日对这种陶瓮的需求早就不如以往，曾经几乎稀松平常的必备品，如今似乎也成了让人眼睛一亮的画面。


朴素装饰引人玩味
公馆乡近年来刻意经营社区整体营造，许多小地方都可以看得出在社区经营上的用心。
怀旧的老式打水井，对于5、6年级的人来说可是让人回忆起过去生活的点滴，而对于7年级的年轻人，则可以一窥数十年前的生活用品。
此外，还有以小型陶瓮制成的路灯，倒有些在怀念当初公馆乡一度兴盛的陶业过往，也相当令人玩味喔！


顺游景点 捏陶玩泥乐趣多
公馆乡内的「隘寮小栈」，最大的特色便是可以让游客亲手制作各式的陶艺DIY，除了基本的手捏陶之外，也可以尝试看看难度较高的手拉胚制作。
随着泥团不断地转动，在双手的动作下也慢慢显出各种的形状。即使技术不佳做出来的成品还有些歪斜，不过也能让人体验一下传统技艺中的简单乐趣。


风味美食 香草料理 异国美食
位于田野间的「茅乡亭」以朴素的原木与稻草搭造出乡村风情，偌大的庭园空间中种植着各式香草，同时也提供风味可口的香草料理。份量十分充足的「月桂叶猪脚」（450元），几乎有成年人2个拳头大小的猪脚，光用看的似乎就可驱走肚子里的饥饿虫。将慎选猪脚先入油微炸之后，再放入烤箱烘烤，最后配上香中稍微带甜的月桂叶即成。酥脆外皮配上猪脚紧实不老的肉质，还有满满一大盘的份量绝对能满足口腹之欲。


羊小排肉软嫩
「蒜香羊小排」（360元）简单的将羊小排腌制之后入烤箱烤熟即可。加上了蒜末与多种香料腌制之后的羊肉，肉质软嫩又有着略带清香的口味，刚好可以中和羊肉过多的腥味，十分爽口入味。以特选菲力牛肉而成的「菲力牛排」（360元），将厚实的牛肉二面稍微煎熟即可。软嫩的牛肉中带着丰富的肉汁，淋上以生姜、大蒜、香料调配而成的酱汁，入口之后又不会过于老硬，容易入口又有饱足感。


旅游资讯
◆开车→前往苗栗公馆乡，可先由国道1号中山高速公路下苗栗交流道，接台6线省道往大湖方向，行驶约4公里即达。
◆搭车→可先搭车至苗栗，再转乘新竹客运（037）277-981往大湖方向的班车，于板新站下车即可。
◆相关资讯→
★茅乡亭 （037）237-698 苗栗县公馆乡福星村4邻115-1号，营业时间：每日08：00~20：00，全年无休，无刷卡，附有停车场。
★隘寮小栈 （037）228-470 苗栗县公馆乡馆南村326号之1，营业时间：每日09：00~17：00，无公休日但最好事先预约，附有停车场，手拉胚150元起。
★大苗栗草莓园 （037）225-259 苗栗县公馆乡福星村267之24号，营业时间：每日09：00~17：00，无公休日，采草莓每台斤170元起，附有停车场。
福兴陶瓷，电话：（037）222-125，地址：苗栗县公馆乡福星村9邻288号，元宵节后开工，欲要前往请先电洽。