自由電子報--94/12/29

記者吳孟芳／日本報導


飛驒山脈位於日本中部地區，由北向南跨越富山、新潟、長野與岐阜縣，在英國傳教士威斯頓（Walter Weston）眼中，其山景就如同歐洲阿爾卑斯山般美麗，他於西元1896年出版的《日本阿爾卑斯山登山及探險》（Mountaineering and Exploration in the JapaneseAlps）一書，不僅讓許多歐美人士心嚮往之，也讓飛驒日本阿爾卑斯山的稱號不脛而走，百年後依然熱絡。
世界遺產白川合掌村，完整保留傳統建築。
三町筋保留區

綿延山勢裡村落處處，腹地廣大的飛驒高山自16世紀金森長近修築「城下町」（以諸侯居城圍中心發展起來的城鎮）後，便持續繁榮，德川幕府時代又將飛驒納為直轄領地，高山因此成為飛驒的政治中心。位於現在岐阜縣高山市的三町筋區域，就保留了許多兩、三百年前，城下街道的影子。

三町筋雖然只有短短的三條街，但從其做工細膩的木構傳統建築中，可看出以木匠聞名的飛驒木工果然名不虛傳。遊客可以漫步街道，感受百年前生活型態，也可以搭乘人力車，在身著傳統服飾的車伕帶領下，逐一瀏覽幾個特色的博物館、商店，更可以在車上拍張照留念。

巷弄兩旁排列著傳統用品的商店、工藝品店、旅館和依循傳統釀酒的小酒場。走累了想休息一下，提供當地特產蕎麥麵的餐廳處處可見，在空間不大的餐廳中，體驗道地美食，三町筋的傳統，看得到、買得到、坐得到也吃得到。

宮川朝市

想看飛驒高山著名的朝市，得起個大早，上午7點就聚集人潮的宮川朝市，提供當地農婦生產的新鮮蔬果、鮮花。雖然不能帶回台灣，但逛逛也是瞭解飛驒高山民情的方式，吃的、用的朝市裡應有盡有。

沿街商店很早就開始營業，當然，屬於飛驒高山的紀念品、特色小吃到處都有，亦能滿足遊客的需求。對於早上定要來杯咖啡的人，朝市旁還有一家有30年歷史的咖啡小站，不妨停下腳步，喝杯美式咖啡提提神，在啜飲咖啡的同時看著人來人往，也是另一種視覺的享受。

高山陣屋

位於高山市內的歷史古蹟「高山陣屋」，於1816年重建，原是金森氏的官邸之一，德川幕府改設郡代、代官役所，掌理地方行政、財政與警政事物，也是日本唯一現存的郡代所遺跡。

包裹在厚牆深院裡的高山陣屋，外觀莊嚴，內有日式庭園造景，樹叢修剪得相當雅致。想要進屋參觀過去官吏的辦公處、宿舍，得依照日人傳統脫下鞋子，順著榻榻米走廊緩緩前行。官舍反映大官們的日常生活，除了有獨立的客廳與廚房外，透過門窗即見庭園，也是其權貴的展現。

審訊所中展示著懲罰與押解囚犯的器具，牆上還有圖畫告知器具的作用，此處過去是處理刑事案件的地方，也曾進行過拷問與懲處，磚石鋪地則是明顯與別的房間榻榻米地板不同之處。不知是因為審訊所內詭異的氛圍，還是因為沒穿鞋，我總覺得有股涼意從腳底竄上來，只好趕緊加快腳步通過。

高山陣屋述說著其統御飛驒地區數百年來的歷史，鉅細靡遺，就連古人使用的廁所空間也在呈現之列。但有趣的是，即便參觀者應該都有共識早已無門的廁所僅供參考，一旁的告示牌還是寫著：A TOILET（NOT FOR USE）。

猴寶寶

Hello Kitty只不過沒有嘴，就已風靡全日本，飛驒山區的猴寶寶連眼都沒有，發展潛力更是無可限量。這個戴頭巾、穿肚兜的玩偶，是過去飛驒婦女製給小孩玩的手工玩具，也有保佑小孩平安長大或婦女順利生產的引申意義。它的日文名字叫做Sarubobo，也就是猴子的意思，猴寶寶除了紅色的基本款外，還有藍色、粉紅色甚至金色的新造型，也有餅乾、點心、鑰匙圈、手機吊飾等系列商品。
◆飛驒高山各家紀念品店皆有賣。
◆售價200日圓～1200日圓不等。

飛驒牛肉

飛驒牛飼養於飛驒山區，因品種優良、肉質鮮美，在日本的知名度與松阪牛肉相當。不過，飛驒牛並不需要特殊的飼養方式，當地人說其好吃的因素，純粹來自於好的品種。在日本飛驒牛肉被視為贈禮的珍品，等級越高的牛肉不僅價格貴，也不容易買到。一般等級的牛肉，在飛驒地區許多小吃攤、餐廳都吃得到，但若要吃到評定為A510級（最高級為A511級）的飛驒牛，可以到岐阜縣下呂市的Arme r iA旅館。烤的時候也不需醬料，沾點鹽巴就非常好吃。
◆單點飛驒牛肉套餐，含稅售價7,980日圓。
◆Armeria旅館網址：http://www.armeria.co.jp

五平餅

五平餅為岐阜縣著名的特產，是用米飯塗上混融芝麻的醬油燒烤而成的點心。吃起來外硬、內軟，伴隨米香、芝麻香，口感相當不錯。除了店家現烤供應外，許多商店也賣有附帶醬料包的五平餅真空包裝，回家自己烤，也別有一番趣味。不過，因為是用米飯製成，食畢後飽足感十足。

下呂溫泉

與草津、有馬共稱日本三大名泉的下呂溫泉，已有一千多年的歷史。目前下呂市沿著益田川兩岸的溫泉旅館大約有九十多家，溫泉水無色透明，據說對風濕病、運動機能障礙有療效，也具有美容效果，但無論如何，在寒冷的冬夜泡個熱呼呼的溫泉，總是人生一大享受。在下呂許多人會跑到益田川旁的露天溫泉泡湯，但以男性居多，若想自在泡個湯，下呂溫泉Armeria旅館亦提供有私人湯屋、大眾露天風呂可供選擇。
◆包含兩餐，基本房住宿16,900日圓起。
◆ArmeriA旅館網址：http://www.armeria.co.jp


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鄰近景點

上高地

海拔約1,500公尺的上高地，是個位於長野縣西部梓川上游的小盆地，周圍被穗高連峰、燒岳、常念等山圍繞，屬於飛驒山脈的一部份。梓川上的河童橋，是上高地著名地標，站在橋上可以望見一邊是冰河與河水鑿切成的地形，另一邊則是悠緩的水流、沿著河道成排的樹林。

許多遊客會在白樺樹嫩葉初萌的6月，或是楓葉轉紅的10月造訪上高地，然而，即便告別了楓葉季節，上高地仍舊是沐浴森林、步道健行的好去處。遊客可以就近待在河童橋，也可以花上1小時踏著林間小徑、木棧道前往明神池、明神岳等景點。

另一個不容錯過的地點，是由火山噴發阻塞梓川而成的大正池，它是由燒岳山（北飛驒山脈唯一的活火山）在1915年噴發時所形成。不僅具有地理教育意義，湖水倒影周圍樹林，大正池亦相當美麗。

雖然不是賞楓季節，但上高地一帶遍植的落葉松，還是將秋冬山林點綴成耀眼的金黃。落葉松是四季分明的植物，春長新芽、秋轉黃、冬落葉。

秋冬之際來到上高地，成片金黃鋪滿眼際，湛藍的天空、清澈的水，涼風吹來，身體雖不禁微微顫抖，但如此美麗的秋冬體驗，仍是大暢人心。

白川鄉合掌村

岐阜縣西北端，距離高山市約90分鐘車程之處，有一個充滿夢幻般浪漫又饒富人文歷史的小聚落—白川鄉合掌村。從高處下望，稻田阡陌旁座座成三角形的「合掌造」建築散布，厚實的茅草屋頂、傳統木造牆身，與天地山水共構成最自然、舒適的景觀。

合掌式建築幾乎都將兩端的山牆面向南北，附屬的倉房與曬穀小屋則遠離正房建立，推測是考量避免火災延燒的結果，而屋頂的平側面向東西，也可均勻日曬，延長茅草使用年限。

合掌開合角度，與可達70公分的茅草厚度，可抵擋雨水貫透、嚴冬積雪，並於夏季時避免陽光照射，住起來冬暖夏涼。

建築時不需用到釘子，合掌式建築靠的是木頭隼接與繩子綑綁，高度可達四層樓，內部空間寬敞。屋頂茅草每30～40年要更換一次，而且要蓋棟合掌屋，單一家人力並無法做到，必須倚賴全村人同心協力來完成，也是聚落間互助、共存的最佳寫照。

總計在面積約為350平方公里的白川村，共有合掌式建築113棟，其中指定為傳統式建築物有109棟，至今仍有超過600位的居民生活於此，因傳統建築型式聚落完整，在1995年被指定為「世界遺產」。也因居民對於傳統建築聚落保存啟蒙得早，即便觀光客眾多，整個村落外觀依然忠於原始，相當質樸與愜意。

白川鄉合掌村，是我這趟行程中，最不想離開的地方，非常希望可以留下來過冬，看看覆蓋大地、屋頂的白雪，家戶冉冉升起的炊煙，陰鬱的夜色與各個合掌屋透出的燈火。


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旅遊訊息

◆日本與台灣時差1小時（日本比台灣早1小時）。

◆新台幣1元約等於3.5日圓。

◆前往飛驒高山地區，可由台北飛往日本中部名古屋國際機場，再轉搭巴士或地鐵。台北飛往名古屋中部機場，共有聯合航空、國泰航空、日亞航與中華航空4家。

◆行程安排可洽以下旅行社：大道（02）25075111、天海（02）25077510信安（02）25160725、山富（02）25518866東榮（02）25603300、悅群（02）27192727燦星（02）66186600、龍達（02）25152025得益（02）25377722。

◆冬季前往白川鄉合掌村，需留意交通狀況，因大雪可覆蓋3個月之久，亦常有封路的情形。