藥膳食補


特色：

11月後，台灣入夜至凌晨時寒意愈來愈明顯，而國人冬季進補的習慣常常是高脂肪、高膽固醇族群的最怕，這道氣血循環湯，選用多種蔬菜等溫性食材，十分順口，又保留蔬菜湯精華的原理，既可以驅走體內的寒意，又可幫助氣血循環更好，而且對於較偏寒性體質的人，可調整體質，四季皆宜，極適合老人家 ..

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    抗衰防老偏方

　　黑芝麻60克，蜂蜜90克，玉米粉120克，白面50克，雞蛋2個，發酵粉15克。先將黑芝麻炒香研粉，和入玉米粉、蜂蜜、麵粉、蛋液、發酵粉，加水和成麵團，以35℃保溫發酵1.5～2小時，上屜蒸20分鐘即熟。


　　本方有健胃、保肝、促進紅血球生長的作用，堅持服用可抗衰老。據《神仙傳》記載：古代有一姓魯的婦女，雖已年逾八旬，但仍「甚少壯，日行三百里，走及獐鹿」，究其養生之術，主要原因是常年服食以芝麻為主做成的糕餅。芝麻中尤以黑芝麻為上品。《本草綱目》稱：「服黑芝麻百日能除一切痼疾。一年身面光澤不饑，二年白髮返黑，三年齒落更出」。黑芝麻含的維生E佔居植物性食品之首，而維生素E能促進細胞分裂，推遲細胞衰老，常用之，可抵消或中和細胞內衰老物質「游離基」的積累，起到抗衰老和延年益壽的作用。據科學家實驗表明，維生素E可使實驗動物的壽命延長15～75%。

　　美顏偏方

　　西紅柿玫瑰飲 西紅柿去皮、籽，黃瓜洗淨，鮮玫瑰花適量。將它們碾碎後過濾，加入檸檬汁、蜂蜜，每日飲用。 西紅柿、黃瓜富含谷胱甘肽和維生素C，能促進皮膚代謝，使沉著的色素減退，從而使肌膚細膩白嫩。