不知道那位大大　　可以告诉我　如何作馒头　还有利用　电锅来完成

　　

你是指说电锅发酵~还是电锅当烤箱
还是...面团摆到电锅里面...电锅就会自己做好馒头?
P.S~最后一样东森购物有在卖....一台2980还是3980忘记了...

下面是引用台湾程程于2005-11-11 13:54发表的 :
你是指说电锅发酵~还是电锅当烤箱
还是...面团摆到电锅里面...电锅就会自己做好馒头?
P.S~最后一样东森购物有在卖....一台2980还是3980忘记了...

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．微电脑设定
．一次按钮全自动操作，揉面、发酵、烘烤，一气呵成，最快59分钟即可出炉上桌
．可作吐司/各式口味面包/重奶油蛋糕/中式面食如馒头、包子、拉面、水饺皮、萝卜糕、
  红豆糕、饼干皮/面团(发酵、未发酵)/各种花式面包/果酱/加味奶油…各种面点，一网打
  尽
．如同一台电锅大小，内含揉面机、发酵箱、烤箱三机一体，轻松一指搞定
．DIY调配材料，可作出私房口味的面包，操作简单
．可以13小时内预约，出炉后自动保温1小时，另有断电10分钟安全保险，保证不失败
．最新款式设计，轻薄短小

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一楼的大大 我想问的是   馒头   该准备啥材料   然后 使用电锅蒸煮

宿舍有一台 大同电锅 不知道 能不能做的成

用中筋面粉250公克、
温水140公克 酵母粉2.5公克、
细砂糖30公克、，
将干酵母先泡在摄氏42～44的温水中五分钟恢复活性，再加入其他材料一起揉匀，揉至光滑面团出筋，就可以用湿布盖住静置约半小时，等面团膨胀至约两倍大时，就可以将面团散气[就是在揉一揉拉]，再次整形成馒头状（卷圆条状再切开，或者滚圆都可以），再盖上湿布静置40分钟，面团会再膨胀至两倍大，就可以移入蒸笼内以大火蒸十分钟至熟即可。

用电锅我是没做过~~不过我想应该一样吧!一样都是蒸阿