圖 1.

　　蘆薈中主要的成分是水，約占 95.5%，其餘的 0.5% 主要與蘆薈的神秘功能有關。蘆薈含天然膠性物質，保水力特高，對人體皮膚可保持潤滑光澤。

　　此外，蘆薈液自然酸度為 4~5，與皮膚相同，又含多種可溶性氨基酸，養分很自然吸收滲透。市面上用於保養皮膚的化妝產品，有高濕度蘆薈露、原生質健康液、及防晒油等。

　　蘆薈在治療非出血性燒傷、刀傷、輻射傷的效果，有最神奇的功效，據科學証實，蘆薈酵素可清除膿胞，並保持傷口清潔，單寧酸可凝聚肌肉組織，有消炎作用，並降低感染。此外，蘆薈含有酪氨酸酵素，可以抑制褐色素肝斑之合成。

　　有一項實驗顯示，蘆薈在腸胃道有靜菌作用，並降低細菌轉化色氨酸的能力，改善蛋白質的消化與吸收，促進腸胃健康。

　　蘆薈的採用部位，主要是成熟的肥厚葉片，葉片表皮綠色組織，分泌蘆薈素及其抗氧化體阿洛易摩琴，為黃色汁具有苦味，常用於健胃及輕瀉劑；中央的葉肉組織，透明的膠狀物質，含豐富營養物質，多種礦物質、氨基酸、及維他命 A，B2，C 等，不失為營養食品，此外，還含有阿洛米鎮、阿洛易易魯辛等成分，可中和細菌產生的毒素，增強宿主免疫機能，據文獻記載，可內服兼外用，治療失眠、胃腸炎、肝病、糖尿病、高血壓、神經痛、氣喘、燒傷及潰瘍等。

資料來源：高雄區農業改良場

圖 1.

蘆薈的品種

　　蘆薈是多年生的長綠植物，百合科蘆薈屬，品種全球約有 4000 種分佈於非洲大陸 (250 種 )、馬拉加西 (40 種 )、卡納利亞群島、及西印度群島等。有的品種高達 20 公尺，有的卻矮小如拳頭，形態上可謂千變萬化，不一而足。

　　植株成熟時，從中央葉腋間抽出花穗，花序呈圓錐狀排列，花朵黃色或橙紅色，皆呈長管狀，顏色鮮明，花期可長達 1 個月以上，因此，有觀賞上的價值。

　　本省現有品種約 20 種，半數以上以觀賞為主，不具食用價值。僅少數品種才有藥用與食用功效，其中以 Aloe barbadensis，Aloe chinensis，Aloe arborescenes 等三種最為普遍，在澎湖及台灣山區或沿岸常見食用的野生蘆薈。繁殖法一般以分株法最快，幼株有白色斑點，不可食用，長至成株白斑消失方可食用，約需 1~2 年。


資料來源：高雄區農業改良場

資料來源

　　蘆薈中含有大量的天然蛋白質、維生素、葉綠素、礦物質、氨基酸、脂肪酸、活性酶、微量元素等營養成分，還含有蘆薈素、蘆薈粘多糖、蘆薈甙、活性水等多種使皮膚美白的特殊功效成分，其中脂肪酸和維生素Ｅ是蘆薈中含量最高的成分，而這兩種成分恰恰是表皮細胞所必需的營養，它們可以及時修護曬後受損的肌膚。


　　如果外出忘記採取防曬措施而把皮膚曬紅、曬腫或曬傷，那麼當天用蘆薈進行護理，可以收到很好的效果。剪下一小段蘆薈，再剪去兩邊的小刺，並從中間片開，將片開的小段蘆薈中的膠狀物質塗在發熱的皮膚上，經過固定後保留一晚，使蘆薈成分充分滲透，第二天早晨，皮膚發紅髮熱的現象就會消失。

　　用蘆薈消除曬斑效果也不錯。將切開的蘆薈放在皮膚上塗擦，能感覺到滑滑的、粘粘的，幾分鐘後，皮膚逐漸收緊，過後，洗掉即可。經常使用，不僅曬斑顏色逐漸會變淺，而且雀斑也會逐漸變淺、變淡。細胞的分裂與新陳代謝在夜晚10點至凌晨2點最旺盛，因此睡覺前用蘆薈敷臉，效果很好。至於將蘆薈搗碎，加入適當的蜂蜜、麵粉，自製成面膜的做法，當然也是一種護膚的良方。

　　用蘆薈治療曬斑，效果雖然十分明顯，但對於一些多年來遺留下來的色素沉著，就需要一定的治療時間，因為皮膚新陳代謝週期是28天，只有當新生的細胞代替衰老的表皮細胞時，肌膚的狀態才會改變，因此一兩次治療是不起作用的，必須治療28天甚至更長時間才會有效。

　　在家使用自己親手種養的蘆薈做美容，隨取隨用非常新鮮，而且別樣親切。但需要注意的一點是，使用鮮蘆薈護理皮膚的先決條件：易過敏者不宜。

取得方便又容易種植,家家戶戶都要種一盆