图 1.

　　芦荟中主要的成分是水，约占 95.5%，其余的 0.5% 主要与芦荟的神秘功能有关。芦荟含天然胶性物质，保水力特高，对人体皮肤可保持润滑光泽。

　　此外，芦荟液自然酸度为 4~5，与皮肤相同，又含多种可溶性氨基酸，养分很自然吸收渗透。市面上用于保养皮肤的化妆产品，有高湿度芦荟露、原生质健康液、及防晒油等。

　　芦荟在治疗非出血性烧伤、刀伤、辐射伤的效果，有最神奇的功效，据科学证实，芦荟酵素可清除脓胞，并保持伤口清洁，单宁酸可凝聚肌肉组织，有消炎作用，并降低感染。此外，芦荟含有酪氨酸酵素，可以抑制褐色素肝斑之合成。

　　有一项实验显示，芦荟在肠胃道有静菌作用，并降低细菌转化色氨酸的能力，改善蛋白质的消化与吸收，促进肠胃健康。

　　芦荟的采用部位，主要是成熟的肥厚叶片，叶片表皮绿色组织，分泌芦荟素及其抗氧化体阿洛易摩琴，为黄色汁具有苦味，常用于健胃及轻泻剂；中央的叶肉组织，透明的胶状物质，含丰富营养物质，多种矿物质、氨基酸、及维他命 A，B2，C 等，不失为营养食品，此外，还含有阿洛米镇、阿洛易易鲁辛等成分，可中和细菌产生的毒素，增强宿主免疫机能，据文献记载，可内服兼外用，治疗失眠、胃肠炎、肝病、糖尿病、高血压、神经痛、气喘、烧伤及溃疡等。

资料来源：高雄区农业改良场

图 1.

芦荟的品种

　　芦荟是多年生的长绿植物，百合科芦荟属，品种全球约有 4000 种分布于非洲大陆 (250 种 )、马拉加西 (40 种 )、卡纳利亚群岛、及西印度群岛等。有的品种高达 20 公尺，有的却矮小如拳头，形态上可谓千变万化，不一而足。

　　植株成熟时，从中央叶腋间抽出花穗，花序呈圆锥状排列，花朵黄色或橙红色，皆呈长管状，颜色鲜明，花期可长达 1 个月以上，因此，有观赏上的价值。

　　本省现有品种约 20 种，半数以上以观赏为主，不具食用价值。仅少数品种才有药用与食用功效，其中以 Aloe barbadensis，Aloe chinensis，Aloe arborescenes 等三种最为普遍，在澎湖及台湾山区或沿岸常见食用的野生芦荟。繁殖法一般以分株法最快，幼株有白色斑点，不可食用，长至成株白斑消失方可食用，约需 1~2 年。


资料来源：高雄区农业改良场

资料来源

　　芦荟中含有大量的天然蛋白质、维生素、叶绿素、矿物质、氨基酸、脂肪酸、活性酶、微量元素等营养成分，还含有芦荟素、芦荟粘多糖、芦荟甙、活性水等多种使皮肤美白的特殊功效成分，其中脂肪酸和维生素Ｅ是芦荟中含量最高的成分，而这两种成分恰恰是表皮细胞所必需的营养，它们可以及时修护晒后受损的肌肤。


　　如果外出忘记采取防晒措施而把皮肤晒红、晒肿或晒伤，那么当天用芦荟进行护理，可以收到很好的效果。剪下一小段芦荟，再剪去两边的小刺，并从中间片开，将片开的小段芦荟中的胶状物质涂在发热的皮肤上，经过固定后保留一晚，使芦荟成分充分渗透，第二天早晨，皮肤发红发热的现象就会消失。

　　用芦荟消除晒斑效果也不错。将切开的芦荟放在皮肤上涂擦，能感觉到滑滑的、粘粘的，几分钟后，皮肤逐渐收紧，过后，洗掉即可。经常使用，不仅晒斑颜色逐渐会变浅，而且雀斑也会逐渐变浅、变淡。细胞的分裂与新陈代谢在夜晚10点至凌晨2点最旺盛，因此睡觉前用芦荟敷脸，效果很好。至于将芦荟捣碎，加入适当的蜂蜜、面粉，自制成面膜的做法，当然也是一种护肤的良方。

　　用芦荟治疗晒斑，效果虽然十分明显，但对于一些多年来遗留下来的色素沉着，就需要一定的治疗时间，因为皮肤新陈代谢周期是28天，只有当新生的细胞代替衰老的表皮细胞时，肌肤的状态才会改变，因此一两次治疗是不起作用的，必须治疗28天甚至更长时间才会有效。

　　在家使用自己亲手种养的芦荟做美容，随取随用非常新鲜，而且别样亲切。但需要注意的一点是，使用鲜芦荟护理皮肤的先决条件：易过敏者不宜。

取得方便又容易种植,家家户户都要种一盆