請問製作薑汁撞奶秘訣

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cathy2003

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[問題討論] 請問製作薑汁撞奶秘訣

自從以前在香港喝過依次薑汁撞奶後,就愛上那種甜甜的又有一點辣辣的牛奶,喝完了又覺得全身熱熱的,真的很舒服,夏天時就可以吃冰的薑汁撞奶,吃下去冰冰涼涼的,又是另有一種滋味,清涼消暑阿!!可是,我照著食譜做,每次都不成功,請問各位大大有誰能告訴我製作這薑汁撞奶的秘訣呢??


x0 [樓主] From：台灣中華電信 \| Posted：2005-10-23 20:24 \|

北北

級別: 知名人士

x85

x906

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全脂鮮奶1大盒
薑1片
砂糖 3-5大匙

薑磨出汁,過篩,倒入四個杯中
鮮奶煮滾,熄火,再倒入4個杯子中

P.S. 薑一定要現磨現用,否則牛奶不會凝固

不要問：「自己得到些什麼？」應該問：「自己付出過甚麼？」不要問：「自己有甚麼信仰？」應該問：「自己有甚麼善行？」如去如來‧來去自如
x0 [1 樓] From：台灣亞太線上 \| Posted：2005-10-28 23:32 \|

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