【记者薛桂文／报导】
最近早晚天气转凉，让人意识到，秋天的脚步已悄然接近；在此季节转换之际，专家建议，不妨自行泡制些简便的养生药酒，调理身体、预防疾病，还能在秋凉之中，让身心同时都感受温暖。
台北市立联合医院中医院区医务长郑振鸿表示，酒最早是古人用来治病的发明之一，因为酒以水谷发酵而成，味辛甘、性热，有畅通血管、活血祛寒、去风散寒、除胃寒（即遇冷胃部隐隐作痛）的功效，还能引药上行，帮助药效速发挥，提振精神；所以，将酒与药结合的药酒方，自古即有之。
事实上，国内不仅坊间药酒产品众多，民众自行泡制药酒也相当普遍，但郑振鸿提醒，使用药酒应与自身病症相符，同时根据身体气血的盛衰、五脏六腑的不足，来审慎选择，千万不可听人介绍随便使用，以免与自身情况不合，无益反害。
至于自制药酒时，应注意：每次配制的量不宜多，一般在5公升左右，用完再制，以免浪费；且药方内的药材不宜擅加更动、增减，若需修改，应先请教中医师；所有材料应以新鲜为佳，洗净、晒干再使用；配制时应选质优的白酒、米酒、黄酒。
郑振鸿也推荐了几种简单易制的药酒，对于身体虚弱、腰腿酸弱、甚至女性调经等不同问题，各有效果，民众不妨参考选用；但须留心，药酒只是辅助疗法的饮料，不可当治病的药物长期使用，且最好询医师再用。
灵芝酒
材料：灵芝2两，白酒（高梁或米酒头皆可）500毫升。
制法：将灵芝洗净，切成细块，置于瓶中，加入白酒，密封浸泡，7日后可开启，将酒静置澄明即可饮用。
效能：补肝肾、健脾胃、益精血、安心神、改善容颜，适用于腰膝酸软、体倦神疲、健忘失眠、消化不良、神经衰弱、咳嗽气喘。
用法：每日早晚空腹温饮，每次10~20cc。
枸杞酒
材料：大枸杞3.5两，白酒1000毫升。
制法：枸杞洗净装瓶，加入白酒，密封浸泡7日，即可饮用。
效能：补虚益精，祛寒壮筋骨，适用于虚劳嬴瘦、四肢无力、头眼发昏、口干舌燥、失眠健忘、腰酸腿软、阳痿早泄。
用法：每日早晚空腹饮用，每次10~20cc。
五加皮酒
材料：刺五加3两，白酒500毫升。
制法：将刺五加研碎，装入干净容器，加白酒，置于阴凉处经常摇动，24日后开封，过滤去渣，放入干净瓶中。
效能：刺五加可增强抵抗力，提高人体的适应性，促进疾病复元，并可提高身体抗炎、抗疲劳、耐缺氧、耐高温、抗辐射的能力，有助补肾健脾、益气安神，适用于腰膝酸软、体倦乏力、食欲不振、失眠多梦。
用法：每日早、午、晚各一次，空腹饮用15~25cc，中老年、体弱的人经常服用，可保健延年。
归耆酒
材料：当归5钱，黄耆5钱，白酒1000毫升。
制法：当归、黄耆都切碎，置入瓶中，入酒浸泡，密封21日后，开封过滤除渣再饮用。
效能：补中益气、补血活血、调经止痛，适用于痛经、月经不调。
用法：行经前5天开始服用，每日两次，每次10毫升，7日为一疗程。
【2005/08/29 民生报】 ＠
http://ud...om http://www.udn.com/2005/8/29/N...868294.shtml
