图 1.

【食谱名称】益力多西米慕士蛋糕 Yakult Soga Mousse Cake

【材料名称及份量】
柠檬汁(或水) 2汤匙
鱼胶粉 1 1 /2 汤匙
淡忌廉 200毫升
糖（可自己调较甜度） 约80克
益力多 3支 (一支有100毫升)
细西米(己煲熟) 40克
海绵蛋糕 1片



【烹调流程】
慕士制作
1. 柠檬汁(或水)和鱼胶粉拌匀，用微波炉叮至完全溶解或/隔水煮融。
2. 另外淡忌廉加榶打至企先。
3. 益力多倒入加入2拌匀。
4. 再把熟西米上述的混合物拌匀。
5. 最后加入鱼胶水，快速搞拌。

蛋糕组合
海绵蛋糕放入模内，将毛士溶液倒入模内，雪至凝固即成。



【补充、资料来源】


资料来源：食猫食谱

图 1.

【食谱名称】芒果慕士蛋糕 Mango Mousse Cake

【材料名称及份量】
芒果茸 100 克 　
忌廉芝士 100 克
糖 50 克
蛋黄 3 只 　
鱼胶片 3 片 　
柠檬茸 ½ 只 　
柠檬汁 1茶匙 　
忌廉 200 克 　
兰姆酒 2 茶匙


【烹调流程】
1. 忌廉打起备用。
2. 将忌廉芝士和糖混和，然后加入蛋黄。
3. 将鱼胶片座热水浸溶。
4. 加入芒果茸，兰姆酒，柠檬茸，柠檬汁，忌廉，鱼胶片溶液混和，然后倒入蛋糕模中．放入雪柜雪冻。

【补充、资料来源】


资料来源：食猫食谱

好美的蛋糕!
这真的可以自己做出来吗*+*

大大推出的慕丝蛋糕真的很漂亮,有些平常看不到的,真的很不错!!