新华网联合国３月３日电（记者刘历彬）联合国粮农组织及世界卫生组织下属的食品添加剂专家委员会最新研究显示，部分植物食品经过油炸、煎、烤等高温处理之后会产生一种名为丙烯胺的致癌物质，危`人体健康。

该研究报告是由来自１５个国家的３５名专家联合完成的。初步研究结果显示，某些碳水化合物含量较高而蛋白质含量
较低的植物食品，如土豆片、咖啡、谷类食品、面饼、饼干和面包等，在烹调温 ..

访客只能看到部份内容，免费 加入会员 或由脸书 Google 可以看到全部内容