1/ 确实的病理机转，目前尚未清楚嘹解。
2/ 可能的发生机转，如下几点：

A/ 在一般人，当喝下冰水之后，肠胃道（包括：口腔、食道、胃等）表面组织瞬间快速变冷，此时可见该等部位之血管、微血管出现血管收缩现象（遇冷收缩反应），因而血液流通量减少；同时造成水分流失，因为水分从细胞内渗透至细胞外之组织间隙之故。

B/ 在患有气喘的病人，当饮用冰凉食物之后，食道受到冰冷剌激，于是气管温度跟着下降，此时容易引起气管痉挛 Bronchospasm 以及气管黏膜纤毛活动减缓Ciliary-motion-dysfunction因而导致 1)气喘发作，甚至气喘恶化 2)不停咳嗽，以及痰液堆积情形。

3/ 国外有一研究报告：
　　 在给予气喘病童喝下冰水或者稀释酸饮以后，再予评估气道反应发现，肺功能FEV1呈现小幅但为有意义的下降，同时气管敏感度增加；由于饮用冰水之后所造成的气道反应，与吸入干冷空气之后的情况类似，所以认为：病童呼吸道所出现的反应，应该归咎于食道刺激所造成的。

气喘病人在饮用冰水之后所造成的临床症状变化情况：

根据国内研究报告指出
1/ 正常人喝了冰水和气喘病人喝了温水之后，祗有4%会出现喘鸣与咳嗽的症状；
2/ 气喘病人喝了冰水之后，大约47%会出现喘鸣与咳嗽的症状。

气喘病人在饮用冰水之后所造成的肺功能变化情况：

根据国内研究报告指出
　　 在气喘病人喝了冰水之后，可见肺功能FEV1有下降趋势。

根据国外研究报告指出
　　 在气喘病人喝了冰水之后，可见气管敏感度明显增加，而且肺功能FEV1呈现有意义的下降情形。

对于气喘病人的建议：

根据许多研究皆有显示：亚洲人种的气喘病人，在饮用冰水之后，比较容易诱发气喘。

1/ 气喘病人，平日最好养成「不要吃冰」的良好习惯，但是由于台湾处于热带地区，在夏季时经常炎阳高照，很少病童能够愿意接受严苛要求，放弃吃冰。所以，如果不能完全避免饮用冰品，最好是少量饮用、适可而止。

　　 另外，也可以教导病童在饮用冰水时候，首先含在口中，等待加温之后，再行吞咽，减少食道以及气管的瞬间遇冷剌激。减少食道以及气管的瞬间遇冷剌激。

2/当气喘病人，正处在气喘发作时，以及在临床症状仍未得到良好控制以前，最好暂时自我约束，限制不要饮用冰水、或者冰冻食品。

3/ 当气喘病人的高度敏感性气管状态BHR，在得到有效满意的治疗之后，（例如：使用喷雾型吸入性类固醇） 此时，可以考虑放松限制，适量饮用冰水。