【1.雙耳湯】
材料：白木耳10克、黑木耳10克、冰糖30克。
作法：將白木耳、黑木耳用溫水發泡；除去雜質，洗凈，放入碗內加冰糖、水適量，置蒸籠中；蒸一小時，待木耳熟透時即成。
功效：滋陰潤肺、補腎健腦。
【2.蓮子百合煲排骨湯】
材料：蓮子（去芯）20克、百合20克、排骨100克。
作法：將蓮子、百合、排骨加適量水一起放入鍋中燉煮；待排骨熟後，用鹽調味即可食用。
功效：清心潤肺、益氣安神。
【3.西洋參烏雞湯】
材料：烏骨雞1只、生薑2片、西洋參25克、麥冬、紅棗（去核）、陳皮3克。
作法：煲鍋中加入適量清水，放入烏骨雞、薑片、西洋參和紅棗；加蓋開大火煮沸後，改小火煲2小時；加鹽調味即可。
功效：清熱、解毒、補心益氣。
【4.石斛雪梨煲水鴨】
材料：鐵皮石斛10克、麥冬20克、雪梨1個、鴨1只約500克。
作法：鐵皮石斛洗凈，雪梨去核留皮，鴨切塊；將以上材料一起隔水燉煮3小時。
功效：滋陰潤燥。
【5.太子參燉烏雞湯】
材料：太子參10克、烏骨雞半只、豬肉150克、枸杞5克 ，生薑3片。
做法：將烏骨雞、瘦肉切塊，放進冷水鍋中煮開去血水，將全部材料放進燉盅，蓋上燉盅蓋子，加入適當清水，隔水燉3個小時。
功效：補益脾肺，益氣生津。