往年都有包，但今年父母親身體不太好就沒有包了
再怎麼吃 還是家人包的比較好吃

每年的端午節都一定要吃的粽子
今年沒有包
可是岳母有包還寄上來台北它包的是南部粽
很好吃喔
祝大家佳節愉快

本身還滿討厭吃粽子的~~腸胃也不好~~所以不會想到任何粽子有關的東西!!

這讓我想起以前 阿媽(奶奶)
包的肉粽,市面上再沒有吃過相同口味
糯米要先泡水,泡到米心晶瑩剔透
再用糯米+紅蔥頭下去一起拌炒
炒到微香,加少許醬油等..調味料
豬肉要用五花肉(要先+秘方醃過)
蛋黃,栗子,蝦米,香菇,花生(因為自家人要吃的,有的喜歡加別種食材)
比較不同的是
不是用蒸的
是用"灶"燒木材,大鍋滾水下去煮
煮一段時間熟透後立刻整串掛上竹竿
用電風扇吹涼(這樣的米吃起來好Q喔)
要吃在蒸熱
這美味都再回憶裡了
自己也都做不出那種阿媽[用心]的味道

吃北部粽乾脆就直接吃油飯好了。我喜歡用煮的南部粽，餡料的味道都煮進米裡面。

我喜愛的粽子裡面餡料一錠要有....蛋黃+香菇+蚵仔乾......!!
哇~~想到就流口水!!

祝大家端午佳節快樂喔~

花蓮這邊都是炒好在包感覺好像在吃油飯喔 還是南部粽水煮軟軟qq的比教好吃.尤其灑上花生粉和醬油膏....不行了越講肚子就咕嚕咕嚕叫

圖 1.

圖 2.

圖 3.

我超愛媽媽包的肉粽~

很大顆~媽媽又堅持不拿出去賣~因此只有有口福的人才會吃的到~~~

且不管有沒有加醬都很好吃~~~

我阿媽每年一定都自己包幾吊粽子給家族大家吃．還規定家族成員一定要回家拿

我最愛裡面有吃包蛋黃豬肉的．回味無窮啊

我最喜歡吃北部的粽子