今年2010年的冬至是陽曆的2010年12月22日，農曆的十一月十七日！
至過節源於漢代，盛於唐宋，相沿至今。
冬至，是我國農曆中一個非常重要的節氣，也是一個傳統節日。 冬至俗稱“冬節”、“長至節”、“亞歲”等。
早在二千五百多年前的春秋時代，
我國已經用土圭觀測太陽測定出冬至來了，它是二十四節氣中最早制訂出的一個。
時間在
每年的陽曆12月22日或23日之間。
冬至，是北半球全年中白天最短、黑夜最長的一天，
過了冬至，白晝一天比一天長，
陽氣回升，是一個節氣循環的開始，也是一個吉日。
古人對冬至的說法是：
陰極之至，陽氣始生，日南至，日短之至，日影長之至，故曰“冬至”。
冬至過後，各地氣候都進入一個最寒冷的階段，
也就是人們常說的“進九”，我國民間有“冷在三九，熱在三伏”的說法。
現代天文科學測定，冬至日太陽直射南回歸線，陽光對北半球最傾斜，
北半球白天最短，黑夜最長，這天之後，太陽又逐漸北移。
在我國古代對冬至很重視，被當作一個較大節日，而且有慶賀冬至的習俗。
《清嘉錄》甚至有“冬至大如年”之說。
《漢書》中說：“冬至陽氣起，君道長，故賀。”
《晉書》上記載有“魏晉冬至日受萬國及百僚稱賀……其儀亞於正旦。”說明古代對冬至的重視。
漢朝以冬至爲“冬節”，官府要擧行祝賀儀式稱爲“賀冬”，例行放假。
《後漢書》中有這樣的記載：“冬至前後，君子安身靜體，百官絕事，不聽政，擇吉辰而後省事。”
所以這天朝庭上下要放假休息，軍隊待命，邊塞閉關，商旅停業，
親朋各以美食相贈，相互拜訪，歡樂地過一個“
安身靜體”的節日。
如今，各地的風俗民情雖各有差别，但冬至的過法大致是相同的。
河南人冬至吃餃子，是不忘“醫聖”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。
相傳東漢時他曾任長沙太守，訪病施藥，大堂行醫。
後毅然辭官回鄉，爲鄉鄰治病。其返鄉之時，正是冬季。
他看到白河兩岸鄉親面黄肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。
便讓其弟子在南陽東關搭起醫棚，支起大鍋，在冬至那天舍“祛寒嬌耳湯”醫治凍瘡。
他把羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放在鍋里熬煮，然後將羊肉、藥物撈出來切碎，
用麵包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟後，分給來求藥的人每人兩隻“嬌耳”，一大碗肉湯。
人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發熱，凍傷的耳朵都治好了。
後人學着“嬌耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。
至今南陽仍有“
冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。
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