【食譜名稱】
牛肉起司千層麵with白醬(試做版)
【補充、資料來源】
憑著吃過千層麵的印象 + 參考(網路 & 食譜)
【材料名稱及份量】
千層麵專用烤盤 --- (家裡沒有ㄒ_ㄒ只能用這個..還OK啦..)
千層麵皮 --- 4片"12 x 18"(依材料的量及個人喜好決定?)
肉醬:
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1.絞肉(牛肉) --- 約 350 g
2.紅酒 --- 約 20 ml
3.醬油 --- 約 30 ml
4.蒜頭 --- 約 3~5 顆
5.洋蔥 --- 半顆
6.紅蘿蔔 --- 半根
7.鹽 & 黑胡椒 --- 適量
8.橄欖油 --- 少量 ; 約兩茶匙
--------------------------------------(有些東西後來才拿出來的..所以沒有照到..歹勢XD")
【調味料、醬汁等名稱及份量】
白醬:
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1.奶油 --- 約 25~30 g
2.起士 --- 約 60~80 g (可以不要) i'm a cheese lover XD
3.鮮奶 --- 約 200 g
4.伏特加 --- 約 10~15 ml (本來應該是加白酒, ..
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