圖 1. 櫃台
圖 2. 我吃的咖哩餐
圖 3. 朋友吃的雞排餐
圖 4. 牛排餐
圖 5. 甜點
圖 6. 這是老闆的兒子,因為太可愛了,所以就順手拍下來
【店名】野草餐廳
【地址】台北市延吉街138巷3號
【電話】87715430
【介紹說明及推薦理由】上星期天跟網友去這家餐廳用餐,因為這家餐廳的老闆也是資訊人,原本在做 3D 繪圖的,現在轉行開餐廳,而我那個朋友幫你寫 POS 系統,所以就介紹我去吃看看..
用餐廳的環境很清爽,可以無憂無慮的聊天,而最有特色的是他們料理,他強調的是「自然料理」。所謂「自然料理」就是採用天然的食材和調味料以及自己種的香草植物,再加上改良的古典歐洲烹調方式,製作出超美味的五星級料理。
他們堅持高湯自己熬,佐料自己做,麵包自己烤,餅乾、蛋糕自己烘焙,這些全都是傳統歐洲鄉村的手工作法。
而且他們餐廳的排餐是採用最新的「無油無水」的烹調方式,食物本身的油脂或水分足夠,在適當的烹調溫度之下,就能逼出油脂和水分,也就是說完全藉由食物天然的油脂和水份來烹調。
因為我吃方便素,所以點了咖哩餐,看起來小小的一盤,吃起來真是撐死我了..
他們也有自己的網站,有興趣可以上網找找